Quindi sono appena tornato da Las Vegas dove sono stato a molte feste private e ho bevuto quello che volevo. Ad un evento hanno questa birra piccante in salamoia.
Ho appena iniziato a preparare io stesso i sottaceti ed essendo circondato da persone ucraine li mangio molto spesso. Il mio primo pensiero quando il barista mi ha offerto una birra in salamoia è stato “è disgustoso”, ma ne ho bevuta comunque una.
Oh mio Dio, era assolutamente delizioso. Alcuni degli amici ucraini con cui ero non potevano credermi finché non l’hanno provato loro stessi e anche loro l’hanno adorato. L’abbiamo chiamata birra babusia (babushka) perché le nonne ucraine tradizionalmente preparano i migliori sottaceti.
Se qualcuno sa dove trovare la birra in salamoia, me lo faccia sapere. Questo particolare marchio era piccante, il che era ancora meglio.
(e onestamente, se vuoi criticare la birra artigianale americana, non mi interessa, è molto più deliziosa della maggior parte delle cose che escono dai normali birrifici qui)
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di sparkibarki2000