L’Armenia vieta il cibo malsano per i bambini

L’Armenia vieta il gelato, il cioccolato e gli alimenti zuccherati negli asili nido per ridurre l’obesità infantile

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Gelato, cioccolato, gelatina, caramello, uova alla coque, bevande fredde, tè e molti altri prodotti alimentari non saranno più disponibili negli asili dell’Armenia. Il governo armeno ha introdotto un nuovo standard nutrizionale per gli istituti prescolari, citando un costante aumento dell’obesità infantile. La normativa è entrata in vigore il 1° gennaio 2026.

Le nuove regole si applicano a tutti i gruppi prescolari e definiscono sia gli standard nutrizionali che gli orari dei pasti, in base alla quantità di tempo che i bambini trascorrono negli asili.

Secondo la decisione, la dieta quotidiana dei bambini deve rispettare rigorosi rapporti nutrizionali. I carboidrati dovrebbero rappresentare il 45-65% dell’apporto energetico totale giornaliero, con gli zuccheri aggiunti limitati al 10%. L’assunzione di grassi è limitata al 30-40% per i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni e al 25-35% per quelli di età compresa tra 3 e 6 anni, mentre i grassi saturi non devono superare il 10%. L’apporto proteico dovrebbe rappresentare il 5-20% dell’energia per i bambini più piccoli e il 10-30% per quelli di età compresa tra 3 e 6 anni. Anche gli asili nido sono tenuti a pianificare in anticipo i menù, per periodi di 10-12 giorni.

Per i gruppi in età prescolare 24 ore su 24, i pasti devono essere forniti da quattro a cinque volte al giorno, con non più di 3,5–4 ore tra i pasti per i bambini di età compresa tra 3 e 6 anni e 2–3 ore per i bambini di età compresa tra 1 e 2 anni. Tutti i bambini devono ricevere almeno due pasti caldi al giorno. Il sale non sarà più liberamente disponibile durante i pasti e l’uso delle spezie sarà strettamente limitato.

Le normative impongono inoltre ampie restrizioni in materia di sicurezza alimentare. Le bevande contenenti caffeina, compreso il tè, sono vietate, così come i pasticcini a base di panna, il cioccolato e i prodotti ricoperti di cioccolato. Saranno ammessi solo dolci a base di frutta contenenti almeno il 50% di frutta.

Per ridurre il rischio di malattie infettive e intossicazioni alimentari, agli asili nido è vietato utilizzare prodotti alimentari senza un’adeguata certificazione di sicurezza. Il divieto comprende carne e uova di uccelli acquatici come anatre e oche; uova con gusci non lavati; uova crude o alla coque; conserve fatte in casa; torte e pasticcini ripieni di crema; prodotti a base di carne e pesce in gelatina; khash; paté e salumi fatti in casa; pasta con carne macinata; funghi e brodi di funghi; salsicce; prodotti a base di carne e pesce congelati; carni crude affumicate come basturma e sujuk; gelato, gelatina e caramello; alimenti contenenti dolcificanti artificiali; latte crudo; e latticini fatti in casa, compresa la ricotta a base di latte non pastorizzato.

Nelle cucine prescolari sono vietate anche le bevande fredde preparate senza trattamento termico, gli sciroppi, il kvas, i concentrati alimentari e i piatti a base di essi.

I funzionari affermano che le nuove regole hanno lo scopo di migliorare la salute a lungo termine dei bambini, allineare la nutrizione prescolare agli standard internazionali e ridurre i rischi sanitari prevenibili in tenera età.