Qualche anno fa ho visitato Krčma na Zelenej a Bratislava e ho mangiato dell’ottimo cibo servito con questa purea rossa. Penso che fosse cavolo rosso ma non ne sono sicuro, ricordo che era un po’ dolce. Era delizioso e mi piacerebbe ricrearlo ma non riesco a capire di cosa si tratta. Sembra che non venga più servito a Krčma na Zelenej e non riesco a trovarne traccia sul loro sito web o sulle recensioni di Google. L’aiuto sarebbe apprezzato, TIA.
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di dcgtfgg