Prima prova a Debreziner. Fondamentalmente una salsiccia affumicata di manzo e maiale condita con paprika dolce e piccante.
Tradizionalmente originario dell’Ungheria orientale e prende il nome dalla città di Debrecen, ma si è diffuso in gran parte dell’Europa in varie versioni. Scelgo la versione tedesca da provare per prima.
https://www.reddit.com/gallery/1rcboqp
di aminorman
1 commento
Here’s the recipe I used. I’m always interested in any variations if you have any.
[https://www.meatsandsausages.com/sausage-recipes/cooked/debreziner-german](https://www.meatsandsausages.com/sausage-recipes/cooked/debreziner-german)
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