Le aziende presentano i prodotti Halal ai propri partner. Foto: Lam Giang
Il mercato è ampio ma presenta numerose barriere.
Secondo il signor Ta Manh Cuong, direttore del Centro per il sostegno alla promozione del commercio e degli investimenti (Dipartimento per la promozione del commercio, Ministero dell’Industria e del Commercio ), la Turchia è un’economia di grandi dimensioni, che svolge un ruolo di porta d’accesso tra le regioni e ha una domanda crescente di importazioni dei principali prodotti vietnamiti, come prodotti agricoli, alimentari, tè, caffè, spezie e prodotti ittici.
Nei primi sei mesi del 2026, gli scambi commerciali bilaterali tra Vietnam e Turchia hanno raggiunto 1,39 miliardi di dollari, con un aumento delle esportazioni vietnamite del 32% rispetto all’anno precedente. Il solo settore alimentare e delle bevande ha raggiunto i 950 milioni di dollari, con un incremento del 12,1%. Questi dati indicano che il mercato offre ancora un notevole potenziale di espansione per le imprese vietnamite.
Secondo il professor associato Dr. Dinh Cong Hoang dell’Istituto per gli studi sull’Asia meridionale, l’Asia occidentale e l’Africa, la Turchia è un’economia del G20 con un valore superiore a 1.000 miliardi di dollari e una popolazione di circa 86,1 milioni di persone. Il Paese gode di vantaggi logistici grazie allo Stretto del Bosforo e all’aeroporto di Istanbul, e possiede inoltre una rete di accordi di libero scambio con quasi 40 Paesi.
L’accordo di unione doganale con l’UE facilita anche il flusso di merci turche verso i mercati europei. Allo stesso tempo, il Paese registra un deficit commerciale annuo superiore a 100 miliardi di dollari, creando una notevole domanda di materie prime e semilavorati da trasformare e riesportare.
Tuttavia, le opportunità portano sempre con sé delle sfide. La signora Nguyen Viet Hang, Consigliere Commerciale e Responsabile dell’Ufficio Commerciale del Vietnam in Turchia, ha affermato che le aziende esportatrici devono affrontare requisiti rigorosi in materia di quarantena fitosanitaria, dogana e certificazione Halal, oltre a costi logistici elevati e rischi di pagamento.
Nello specifico, a partire da luglio 2026, il Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste turco implementerà una procedura di ispezione elettronica in 10 fasi (GGBS) per gli alimenti importati. Le autorità potranno prelevare campioni casuali per effettuare analisi; le spedizioni che non superano l’ispezione potranno essere riesportate o distrutte.
L’Ufficio commerciale vietnamita in Turchia ha inoltre segnalato che il 12 agosto il Paese ha modificato le normative relative ai valichi di frontiera autorizzati a effettuare procedure di importazione per determinate categorie di merci soggette a controllo, imponendo alle imprese di identificare con precisione il tipo e il codice delle merci e di richiedere un’ispezione prima dell’esportazione.
Oltre alle barriere tecniche, l’inflazione in Turchia, che si attesta al 37,9%, spinge le imprese e i rivenditori ad allungare i termini di pagamento. Le catene di negozi riscuotono i crediti dopo 101-105 giorni, mentre il settore alberghiero e della ristorazione impiega circa 52,5-67,5 giorni.
Secondo la signora Vu Thi Thuy Linh, direttrice dello sviluppo del business dei cambi presso MSB, un ordine andato a buon fine è solo l’inizio. Le aziende devono anche gestire i rischi legati ai partner, i pagamenti, i tassi di cambio, i tassi di interesse e la liquidità.
Ha raccomandato alle imprese di concentrarsi su tre pilastri: garantire la sicurezza dei pagamenti internazionali, finanziare in modo proattivo il capitale circolante e utilizzare strumenti di copertura del rischio di cambio prima di firmare i contratti.
La frutta halal e tropicale rappresenta un nuovo settore di interesse.
Uno dei requisiti fondamentali per l’accesso dei prodotti vietnamiti al mercato turco e ai 57 Paesi dell’Organizzazione della Cooperazione Islamica (OCI) è la certificazione Halal.
Esportare in Turchia aiuta le aziende ad accedere ai mercati in Europa, Medio Oriente e nelle regioni limitrofe. Foto: Lam Giang
Il signor Ramlan Bin Osman, direttore del Centro nazionale di certificazione Halal – HALCERT ( Ministero della Scienza e della Tecnologia del Vietnam), ha affermato che Halal non riguarda solo il cibo, ma è un sistema di gestione della qualità che si estende all’intera catena di approvvigionamento.
Il Ministero della Scienza e della Tecnologia ha il compito di sovrintendere alla gestione statale del settore Halal, unificando quattro fasi: test, certificazione, etichettatura e tracciabilità. Il Vietnam ha emanato sette standard nazionali sull’Halal e ha creato un database nazionale. L’accreditamento di HALCERT da parte del Gulf Accreditation Centre (GAC) aprirà ulteriori opportunità per i prodotti vietnamiti in Medio Oriente e Turchia.
Sulla base di indagini sul campo, la signora Ba Thi Nguyet Thu, direttrice della Cooperativa Verde di Hanoi , ritiene che vi sia ancora un notevole potenziale per i prodotti agricoli grezzi, gli alimenti trasformati, i prodotti farmaceutici e cosmetici vietnamiti. Le aziende devono identificare i segmenti di prodotto, prepararsi per tempo alle certificazioni, standardizzare la documentazione e le etichette in inglese o arabo, selezionare i partner e presentare campioni di prodotto ai programmi di promozione commerciale. “Le aziende dovrebbero selezionare solo 1-3 prodotti con i maggiori vantaggi, dopo un’attenta valutazione dei costi e della prontezza operativa, prima di contattare gli importatori turchi”, ha raccomandato la signora Thu.
Anche la frutta tropicale è considerata un gruppo promettente dall’Ufficio Commerciale vietnamita in Turchia. Noci di cocco fresche, frutto del drago, mango, durian e frutta surgelata IQF godono di un vantaggio poiché la Turchia ha delle limitazioni nella produzione di questi prodotti.
Nelle principali città turche, la domanda è sostenuta dal turismo, dagli hotel, dai ristoranti, dalle catene di caffè e da una tendenza verso un consumo di alimenti sani. Diverse grandi catene di distribuzione, come Migros, CarrefourSA e Metro Türkiye, offrono un’ampia varietà di frutta importata di alta qualità.
Tuttavia, la distanza geografica, i costi logistici, i requisiti di quarantena, la tracciabilità e le tasse di importazione rendono ancora difficile la competitività della frutta vietnamita. Le aziende devono investire in tecnologie di lavorazione a freddo, conservazione e confezionamento, dando priorità agli importatori di prodotti alimentari di alta gamma, alle catene di supermercati e al canale HORECA.
Secondo quanto affermato dal signor Ta Manh Cuong, direttore del Centro per il supporto alla promozione del commercio e degli investimenti, il Dipartimento per la promozione commerciale organizzerà una delegazione commerciale in Turchia e Spagna alla fine di agosto 2026. Questa attività mira ad aiutare le imprese a studiare il mercato, incontrare direttamente i partner e valutare la fattibilità dell’introduzione dei prodotti nei sistemi di distribuzione. L’agenzia sta costruendo un ecosistema di supporto completo, che va dalla fornitura di informazioni di mercato e dall’organizzazione di delegazioni di studio al collegamento diretto e online delle imprese, fino alla fornitura di formazione per migliorare la conformità delle imprese agli standard.
Per trasformare il potenziale in ordini, le imprese necessitano non solo di prodotti competitivi, ma anche di documentazione standardizzata, controllo della catena di approvvigionamento, gestione del flusso di cassa e adattamento agli standard di mercato. Queste sono considerate condizioni cruciali affinché i prodotti vietnamiti possano affermarsi a lungo termine in Turchia.
Fonte: https://hanoimoi.vn/mo-du-dia-cho-hang-viet-tai-thi-truong-tho-nhi-ky-1217247.html