Onestamente, non avevamo grandi aspettative per la Bolivia, ma il paese è diventato rapidamente uno dei nostri viaggi preferiti. Natura estremamente diversificata e paesaggi mozzafiato, incredibilmente simpatici e reali e le antiche Inca Herit rendono la Bolivia una combinazione inaspettatamente buona, sia che tu voglia cibi deliziosi ricchi di luoghi di storia o enormi biodiversità.
Siamo stati oltre 3000 m quasi sempre. Altitudine, in alcuni punti abbiamo raggiunto 4800. La Paz è la capitale più alta del mondo di 3500-4000 m. E arrampicarsi su scale normali sembra di aver caricato Vitosha (mentre ti abitui all’altezza). Qui, la Coca è legale e parte della cultura, tutte le foglie di Coca masticate, per stimolare e superare i sintomi della malattia dell’altitudine. Gli effetti sono più deboli del buon caffè e il gusto è come un tè verde dolce – per quanto lontano è la cocaina come le patate della vodka.
Vengono tutti a Salar de Uyuni, ma la Bolivia offre di più. È vero, il salar è assolutamente pazzo nella stagione delle piogge e puoi vedere l’effetto specchio intorno a te, come se fossi tra le nuvole. Un altro posto entusiasmante è Potosi, che era la città più ricca del mondo contemporaneamente, e da qui è stato estratto il 30% della fornitura mondiale del mondo. Potos è una delle città più importanti per l’impero spagnolo e come tale è pieno di chiese, edifici ricchi e strade asfaltate – come se fossi in Italia. Tutto ciò è ottenuto dalla schiavitù e dallo sfruttamento della popolazione locale, che spesso doveva lavorare nelle miniere per mesi senza andarsene. Le condizioni non sono cambiate molto fino ad oggi, i minatori hanno una vita estremamente difficile e muoiono a 40 anni. Abbiamo visitato una delle miniere attive in cui puoi vedere le condizioni di lavoro disumane in prima persona – i carrelli passano da te a tutta velocità e devi nasconderti in modo da non avere un buco in lontananza. Abbiamo anche visto bambini a 15-16 anni di lavoro, sebbene non sia legale.
La Bolivia è una destinazione culinaria in aumento e abbiamo visitato 3 ristoranti gourmet che hanno fatto saltare la testa. Inoltre, un menu di 11 stadi in un ristorante, che è tra le prime 50 scoperte del mondo, è costato solo 28LV (con abbinamento da bevande). Ma la più grande sorpresa è stata che la Bolivia ha una cucina molto simile con le lenticchie bulgari, le polpette, le saltene imbottite con qualcosa che è molto simile a una miscela per Moussaka … e la bevanda nazionale è … Muscat Brandy!
29 giorni in Bolivia sono usciti in un totale di 3500 LEV. Per questo prezzo che abbiamo mangiato nei ristoranti gourmet, abbiamo trascorso 3 giorni nella giungla di Amazon, 3 giorni a Salar de Uyyy e nel parco nazionale nelle vicinanze, hanno visto il locale un vivere e un caffè nella versione qui -mondo, stavamo lavorando.
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di Melegoth