L’arte del fumo senza fuoco

Per tutti coloro che hanno assistito allo speciale sull’essiccazione, ecco come dovrebbe apparire l’affumicatura. Le forme si dispongono per leccarle e trasferire lentamente l’ardore a quella successiva. Il fumo si alza, “freddo chi”. vistoe ama la città.
Questo moncone a sinistra si è rivelato eccezionale, fuma da più di 12 ore e non è ancora finito. Lascia che questi due durino altre 2-3 ore e per oggi basta.