Ciao a tutti, ho una domanda riguardante il nome di alcuni biscotti di Natale nell’immagine che ho allegato. La mia Oma è morta lo scorso gennaio e questo sarà il primo Natale della mia famiglia senza di lei, e lei preparava sempre questi biscotti come regali. Speravo di trovare i nomi e possibilmente le ricette di questi biscotti per sorprendere la mia famiglia con un regalo simile.
So che i biscotti rotondi alle mandorle sono Bethmännchen e penso che le mezzelune siano Vannillekipferl ricoperte di cioccolato, ma faccio fatica a trovare qualcosa sui biscotti nella metà inferiore dell’immagine.
Qualsiasi aiuto sarebbe molto apprezzato! Buone vacanze!
https://i.redd.it/t25si5h40h8g1.jpeg
di skytrekg
3 commenti
Looks like [Berliner Brot](https://www.chefkoch.de/rezepte/660441167839335/Berliner-Brot.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS) 🙂
It would help tremendously if you described them a little more.
Were they hard? Crumbly? Buttery? Were they spiced?
To me that looks like Magenbrot/Honigkuchen, but I’m no cookie expert, I never even heard of Berliner Brot until I read the other comment :,)
Magenbrot does contain cocoa, but that’s just for the color. It’s made with cloves, nutmeg, star anise, honey and sometimes with some kind of nuts too I think.