Scegliere un vino naturale piuttosto che un rosato dolce, tagliare nel modo giusto il Comté, saper aprire un’ostrica: la tavola come spartiacque sociale tra i giovani

La table est un outil de distinction sociale, ce n’est pas que chez les jeunes.

Par contre les jeunes sont plus mélangés culturellement et socialement que leur aînés ce qui fait que à la même table se retrouvent des gens à qui l’on a appris dans quelle ordre on utilise quelle fourchette et qui considèrent qu’il faut manger de petites quantité de grandes qualités et des gens qui se satisfassent d’un plat de pâtes carbo à la cuillère à soupe.

Quand ces “cultures sociales” (habitus) se rencontrent soit elle clashent (comme on peut souvent le voir sur l’importance de l’orthographe) soit chacun deconstruit ce qui lui paraît évident pour créer du commun.

Derrière les critiques des gens qui mangent mal ou écrivent mal se cache souvent un mépris de classe parfois involontaire.