Perché i migliori formaggi sono scomparsi?

To mi povídej. Tak patnáct dvacet let zpátky existoval Vltavín – sýr s kombinovanou plísní, modrou uvnitř a bílou navrchu. Nic lepšího jsem neochutnala a pak zmizel.

*cries in hovězí s jarní cibulkou*

Odpověď je skoro vždycky jen jedna – prostě se to firmě, co to vyráběla, nevyplatilo vyrábět. Někdy je to k vzteku, když něco zachutná, ale očividně to nemá ty prodeje, aby se to udrželo a brzo to zas zmizí… Někdy se říká, že Česká republika je specifické trh, ale zrovna v tomhle je to pravda, jsme relativně malej trh, takže se často tyhle experimenty nepodaří přetvořit v komerční úspěch…