La prima volta che preparo khinkali e badrijani! :)

Come olandese, ho la sensazione che la cucina georgiana sia così semplice e allo stesso tempo così complicata. Adoro il tempo e lo sforzo che vanno in questi piatti. E quando mia moglie avrà nostalgia di casa, proverò a fare qualcosa di georgiano. Cos’altro dovrei fare? (Ho anche fatto chikhirtma, ma sfortunatamente non ne ho fatto una foto 🙁 )