Perché i kebab sono così popolari nella Polonia occidentale?

Ho notato che i kebab sono molto diffusi nella Polonia occidentale e sto cercando di capire il perché. In Germania, per me, ha senso perché ci sono molte comunità turche, siriane e di altri paesi MENA che gestiscono e mangiano nei ristoranti di kebab.

Tuttavia, sono perplesso dalla popolarità nella Polonia occidentale. Ad esempio, Lukas Podolski è nato a Gliwice e si è trasferito in Germania quando era giovane. In seguito ha creato un impero del kebab del valore di circa 200 milioni di euro ed è recentemente tornato a Zabrze, vicino a Gliwice, per aprire quello che sembra essere un ristorante di kebab di successo.
C’è anche un uomo dalla Nigeria che ha aperto un ristorante a Gliwice vendendo sia cibo nigeriano che kebab, e anche lui ha riscontrato un certo successo.

Posso capire perché questi cibi esotici siano popolari in Germania, data la grande popolazione di immigrati, ma non mi è chiaro il motivo per cui dovrebbero essere popolari in Polonia. È principalmente curiosità o c’è un’altra ragione dietro la popolarità del kebab in questa parte del Paese?