Ciao a tutti,
Ho una voglia matta di bistecche fritte, una vera e propria figlio di puttana.
niente bistecche pallide con segni di griglia e poche patatine fritte.
se è frollata a secco è semplicemente un vantaggio enorme, ma preferibilmente una bistecca con una buona crosta e min. 300 g
il prezzo e la posizione sono secondari, felice di guidare per le bistecche fritte perfette. certamente non importa che assomigli alla foto.
cosa puoi consigliarmi???
https://i.redd.it/qyo8gwvktohg1.jpeg
di saltyMaguh
22 commenti
Pastis eller Oysters & Grill i København
Charloais Kroen i Herning
Nogen der har anbefalinger på Fyn?
Nogen der har anbefalinger på Sjælland?
Relais de Venise i London. De har også samme kæde i andre lande, under lignende navne. Konceptet er meget ligefremt, du kommer ind, du vælger hvor godt stegt den skal være, der er ingen menu. Så kommer den, og ligner næsten præcist det du har på billedet.
Retour
Hvis du nu tilfældigvis er wrestling-fan, er Ribera Steakhouse i Tokyo et oplagt valg.
Asador eller Fuego i kbh
Min mand kom utroligt godt tilfreds hjem fra ÆLSK på Amagerbrogade for nyligt efter at have fået ribeye med bernaise og gode fritter – og ellers har Retour også været en succes de fleste gange
Den parisianske bistro Bavette på Gråbrødre Torv specialiserer sig i steak frittes. Det er det eneste, de har på menuen. Kan varmt anbefales
Maison på Dr Tværgade. Deres Steak Poivre med fritter er for vild.
Det koster en formue, men *A Hereford Beefstouw* i Kolding er en lækker besøg.
Det korrekte svar er Casa Julián i Tolosa i det spanske baskerland.
Selv om Asador Etxebarri er kåret som nummer to af The World’s 50 Best Restaurants, så foretrækker jeg klart Casa Julián for dens nede på jorden atmosfære.
Husk at booke bord i rætti god tid.
This looks delicious. What is the sauce?
Hjemme hos mig.
Boeuf Onglet, Nyrretappe. Fritter triple frituret sidste gang i ren andefedt fra juleanden. Serveret med sauce Choron, bearnaise sauce vendt med en krydret tomatsauce.
Spansk Rioja i glasset, selvfølgelig.
I er velkommen fra kl 1730 i morgen aften.
I København er Maison, Pastis og Oysters and grill gode valg, som andre også har nævnt.
Og så er den danske krogmodnede rib eye på Mash – som vist også findes i Odense og Aarhus – virkelig god. Men du betaler satme også for den.
Lige med bøffer, hvor de primært handler om at kødet skal være godt, der plejer jeg at smide 500 på en cote de boeuf hos slagteren, hvor der er mad til tre – fremfor at bruge over det dobbelte på steakhouse.
Men det kræver selvfølgelig, at man har nogenlunde styr på stegningen selv.
Louise Kroen på Bornholm er uovertruffen.
Le Saint Jacques på Østerbro – overraskende god steak frittes til prisen, dejlig stemning.
Jamen så kan du overveje at gå til Mash i Odense og bestil wagyu A5, koster omrking 1600kr, men det er stort set det bedste af det bedste.
Bistro Grimal på istedgade bedste peberbøf og fritter i KBH
Restaurant Oksen I Horsens
A Hereford Beefstouw i Lund ved Herning
Mash er ok. Men må erkende, at de næstbedste steaks jeg har fået er i New York og de allerbedste i Tokyo.