Cadmio: autorità sanitarie accusate di ignorare elementi a favore del biologico

Même commentaire que sur r/ecologie

J’ai pas le temps de rechercher en détail là mais de ce que j’avais vu en faisant des recherches la dernière fois, les données qui tendaient à montrer une moindre contamination au Cd des aliments bio venaient de pays anglo-saxons où les sources d’engrais étaient différentes de celles en France

Sachant que toujours de mémoire le Cd dans notre alimentation provient principalement des phosphates que l’on utilise et que en France ceux si sont les même en bio ou non

Et vu le passif de désinformation de Stéphane Foucart qui a rédigé cet article, j’aurais tendance à plus croire l’Anses que ce dernier et à prendre l’article avec des pincettes