> Även i år kommer det vara dyrt att fylla påskägget med choklad.
>
> Trots att kakaopriset har vänt nedåt efter de senaste årens prisrusch kan det dröja innan det får effekter i chokladhyllan, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.
>
> – Det är svårt att få ner priserna, även om råvaran blivit billigare.
>
> De senaste åren har choklad varit dyrare än någonsin – enligt statistik från SCB är priset 114 procent högre än vid samma tid 2020.
>
> Anledningen är att kakaopriset under 2024 och 2025 nådde rekordnivåer till följd av torka, missväxt och dåliga skördar i Västafrika. När priset var som högst i slutet av 2024 kostade kakao närmare 12 000 dollar per ton, att jämföra med genomsnittspriset på drygt 3 000 dollar.
>
> Under 2025 vände utvecklingen, och kakaon är numera billigare än det varit på nästan tre år.
>
> Än så länge syns ingen effekt på chokladpriset som har fortsatt öka, även om ökningen dämpats något, enligt SCB:s prisstatistik.
>
> Förklaringen är en betydande eftersläpning i prissättningssystemet, säger Ulf Mazur, vd på jämförelsetjänsten Matpriskollen.
>
> – Det är lätt att tro att prissänkningar bara glider igenom, men det är fortfarande kedjan som sätter priset. Det finns en risk att vi har vant oss vid en väldigt hög prisnivå på godiset, säger han.
>
> Ulf Mazur förklarar att priserna sätts långt i förväg genom förhandlingar mellan producenter och butikskedjor, vanligtvis två gånger per år. När råvarupriset sjunker kan det därför dröja länge innan det slår igenom till konsumenterna.
>
> – När det är panik uppåt, då pressar producenterna på för att snabbt få till höjningarna. Men när det går ner är det inte alls lika bråttom. Både när priserna går upp och ner behöver konsumenterna få bättre insikt, transparensen är för dålig.
>
> Han säger att en prissänkning kommer att komma så småningom, men att den är att vänta i sommar.
>
> – Om det följer de gamla mönstren kommer det att märkas i juli månad. Jag tror heller inte att vi kommer att se någon dramatisk prissänkning, utan snarare att de börjar aktivera kampanjer, säger han.
>
> En följd av prisruschen på kakao var så kallad ”krympflation” på många chokladprodukter. Det mest uppmärksammade exemplet var när Marabou krympte sina chokladkakor från 200 till 160 gram i april 2025, vilket förklarades med de stigande råvarupriserna.
>
> Negar Sabaghzadeh, kommunikationschef hos Marabouägaren Mondelez Sverige, skriver i ett mejl att de välkomnar att kostnadstrycket som tillverkningen har befunnit sig under har lättat.
>
> ”Vår starka förhoppning är att den positiva utvecklingen på råvarumarknaden framöver ska leda till att även konsumenterna får ta del av prissänkningar”
>
> Hon skriver också att de som producenter har en begränsad möjlighet att styra prisbilden:
>
> ”När förändringar i råvarupriser slår igenom till konsumentpriser beror i slutänden på när och hur handeln väljer att justera priserna.”
Det är ju alltid så, priserna går upp av någon “oförutsedd händelse” och sen när effekterna av händelsen är över så finns det ju ingen anledning att sänka priserna för konsumenterna fortsatte ju köpa trots det högre priset.
OwlOfSurprise on
Behåller man priserna kan man tjäna mer speciellt när folk är vana att betala högre pris, problemet är att mongona fortsätter att göra det.
jugalator on
Varför sänka priserna om man har data på att folk fortsatt köpa choklad i tillräckligt höga nivåer att ett intäktsbortfall skulle uppstå om man sänkte priserna med motsvarande procentuell sänkning av kakaot?
lillskruttan on
Är det inte så att inköp har gjorts då kakaon var som dyrast eller däromkring och att prissänkningen därför släpar efter. Och nu med kaoset I Iran och allt runtomkring så finns ju risken att priserna inte direkt kommer att falla, trots lägre kakaopriser
Suedewagon on
Kapitalism.
Frostnatt on
Varför sänka priset när man istället kan minska på förpackningen och tjäna ännu mer…
Available_Slide1888 on
“Vår starka förhoppning är att även konsumenter ska få del av sänkningen i råvarupriserna.”
Jag vet hur ni kan göra för att den starka förhoppningen ska infrias.
Total-Satisfaction-8 on
Köpte en och annan apelsin krokant från Marabou trots allt tjat om bojkott av Mondelez pga. Rysskopplingar men när dom jävlarna krympte till 150g då fick det fan vara nog, inte köpt sen dess
Efrath on
Behöver inte ens läsa för att fatta.
Att en råvara går ner i pris betyder inte att huxflux att det som producenter och affärer redan köpt in plötsligt har kostat mindre för dem, och generellt så slinker ingen getting människa priset utan konkurrerande priser. Inget konstigt eller mystiskt, utan helt förväntat att pris inte bara dyker hux flux.
Nej, det är inte en konspiration eller monopol fasoner, bara att det, som allt annat, tar lite tid innan man ser effekterna.
Och nej, det hade inte varit annorlunda ifall det inte varit “kapitalism”
Loud-Actuator7640 on
Man brukar säga upp som en raket ned som en fjäder.
12 commenti
> Även i år kommer det vara dyrt att fylla påskägget med choklad.
>
> Trots att kakaopriset har vänt nedåt efter de senaste årens prisrusch kan det dröja innan det får effekter i chokladhyllan, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.
>
> – Det är svårt att få ner priserna, även om råvaran blivit billigare.
>
> De senaste åren har choklad varit dyrare än någonsin – enligt statistik från SCB är priset 114 procent högre än vid samma tid 2020.
>
> Anledningen är att kakaopriset under 2024 och 2025 nådde rekordnivåer till följd av torka, missväxt och dåliga skördar i Västafrika. När priset var som högst i slutet av 2024 kostade kakao närmare 12 000 dollar per ton, att jämföra med genomsnittspriset på drygt 3 000 dollar.
>
> Under 2025 vände utvecklingen, och kakaon är numera billigare än det varit på nästan tre år.
>
> Än så länge syns ingen effekt på chokladpriset som har fortsatt öka, även om ökningen dämpats något, enligt SCB:s prisstatistik.
>
> Förklaringen är en betydande eftersläpning i prissättningssystemet, säger Ulf Mazur, vd på jämförelsetjänsten Matpriskollen.
>
> – Det är lätt att tro att prissänkningar bara glider igenom, men det är fortfarande kedjan som sätter priset. Det finns en risk att vi har vant oss vid en väldigt hög prisnivå på godiset, säger han.
>
> Ulf Mazur förklarar att priserna sätts långt i förväg genom förhandlingar mellan producenter och butikskedjor, vanligtvis två gånger per år. När råvarupriset sjunker kan det därför dröja länge innan det slår igenom till konsumenterna.
>
> – När det är panik uppåt, då pressar producenterna på för att snabbt få till höjningarna. Men när det går ner är det inte alls lika bråttom. Både när priserna går upp och ner behöver konsumenterna få bättre insikt, transparensen är för dålig.
>
> Han säger att en prissänkning kommer att komma så småningom, men att den är att vänta i sommar.
>
> – Om det följer de gamla mönstren kommer det att märkas i juli månad. Jag tror heller inte att vi kommer att se någon dramatisk prissänkning, utan snarare att de börjar aktivera kampanjer, säger han.
>
> En följd av prisruschen på kakao var så kallad ”krympflation” på många chokladprodukter. Det mest uppmärksammade exemplet var när Marabou krympte sina chokladkakor från 200 till 160 gram i april 2025, vilket förklarades med de stigande råvarupriserna.
>
> Negar Sabaghzadeh, kommunikationschef hos Marabouägaren Mondelez Sverige, skriver i ett mejl att de välkomnar att kostnadstrycket som tillverkningen har befunnit sig under har lättat.
>
> ”Vår starka förhoppning är att den positiva utvecklingen på råvarumarknaden framöver ska leda till att även konsumenterna får ta del av prissänkningar”
>
> Hon skriver också att de som producenter har en begränsad möjlighet att styra prisbilden:
>
> ”När förändringar i råvarupriser slår igenom till konsumentpriser beror i slutänden på när och hur handeln väljer att justera priserna.”
Enligt [den här sidan](https://tradingeconomics.com/commodity/cocoa) är kakaopriset nere på samma nivå som i juli 2023, då kostade en Marabou 200g chokladkaka 23 kr enligt [matpriskollen](https://matpriskollen.se/prisutveckling).
Låt mig gissa: Girighet från producenterna?
Det är ju alltid så, priserna går upp av någon “oförutsedd händelse” och sen när effekterna av händelsen är över så finns det ju ingen anledning att sänka priserna för konsumenterna fortsatte ju köpa trots det högre priset.
Behåller man priserna kan man tjäna mer speciellt när folk är vana att betala högre pris, problemet är att mongona fortsätter att göra det.
Varför sänka priserna om man har data på att folk fortsatt köpa choklad i tillräckligt höga nivåer att ett intäktsbortfall skulle uppstå om man sänkte priserna med motsvarande procentuell sänkning av kakaot?
Är det inte så att inköp har gjorts då kakaon var som dyrast eller däromkring och att prissänkningen därför släpar efter. Och nu med kaoset I Iran och allt runtomkring så finns ju risken att priserna inte direkt kommer att falla, trots lägre kakaopriser
Kapitalism.
Varför sänka priset när man istället kan minska på förpackningen och tjäna ännu mer…
“Vår starka förhoppning är att även konsumenter ska få del av sänkningen i råvarupriserna.”
Jag vet hur ni kan göra för att den starka förhoppningen ska infrias.
Köpte en och annan apelsin krokant från Marabou trots allt tjat om bojkott av Mondelez pga. Rysskopplingar men när dom jävlarna krympte till 150g då fick det fan vara nog, inte köpt sen dess
Behöver inte ens läsa för att fatta.
Att en råvara går ner i pris betyder inte att huxflux att det som producenter och affärer redan köpt in plötsligt har kostat mindre för dem, och generellt så slinker ingen getting människa priset utan konkurrerande priser. Inget konstigt eller mystiskt, utan helt förväntat att pris inte bara dyker hux flux.
Nej, det är inte en konspiration eller monopol fasoner, bara att det, som allt annat, tar lite tid innan man ser effekterna.
Och nej, det hade inte varit annorlunda ifall det inte varit “kapitalism”
Man brukar säga upp som en raket ned som en fjäder.