– Molte persone provano un forte disagio per questa supplica. Ti senti avaro e avaro quando non dai la mancia, sottolinea.

Ma ha lavorato per superare questa sensazione.

– Ho dovuto esercitarmi un po’ per non pensare che sono avaro quando non pago le mance. Prendi un piatto e non sai com’è. Dovresti dare la mancia e poi lamentarti se il cibo non è buono?

– Non è che non pago affatto le mance. Pago mance quando mi vengono serviti cibo e bevande e una buona esperienza di hosting.

E tu post Sul blog Travelinspector, Odd Roar Lange prende una posizione forte contro il settore della ristorazione e del catering in Norvegia. Si chiede perché i ristoranti accettano mance in anticipo.

– Quindi devo inserire un importo di mancia opzionale prima di ricevere qualcosa. L’unica cosa che hanno fatto è registrare il pagamento. E devo pagare un extra per quello. Hanno perso la testa o sono semplicemente avidi? scrive Lange.

– Devi dare mance e poi lamentarti?

A Nettavisen Lange dice che si tratta di una bufala.

– Il tutto è il comportamento di accattonaggio del settore della ristorazione. Non esistono altre professioni che percepiscono qualcosa in più oltre al proprio stipendio. Si tratta di un retaggio dei vecchi tempi, quando l’industria era mal pagata. Ora abbiamo salari collettivi e salari minimi, dice Lange a Nettavisen.

Lo stesso giornalista di viaggio afferma di sentire il bisogno di dare la mancia quando si trova in un ristorante.