Ho trovato la ricetta originale del Bircher-Berner «d’Spys», che era "1 cucchiaio di fiocchi d’avena, il succo di mezzo limone, un cucchiaio di latte condensato e due o tre mele grattugiate con buccia e torsolo. Aggiungi qualche noce,"quindi ho preparato quello e il mio solito Müesli, per confrontare e contrastare. Usavo/contenevo solo arachidi, e avrebbero dovuto essere noci, nocciole e mandorle per l’originale, ma avevano un sapore fantastico.
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di Medical-Document1553