Ciao a tutti,
Ho un amico che ha un po’ di nostalgia di casa e vorrei provare a tirarlo su di morale un po’. Stavo pensando di preparargli un po’ di ottijiet. Ho cercato online e ho trovato alcune ricette diverse, sono tutte in gran parte simili, ma con lievi variazioni.
Quindi mi chiedevo: qualcuno ha una ricetta preferita da consigliare?
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Ecco cosa ho trovato
1: https://apronandwhisk.com/ottijiet-maltese-biscuits/ (con anice e arancia)
2: https://www.meikepeters.com/blog/ottijiet-maltese-tea-time-cookies-with-sesame-seeds-cloves-and-aniseed (simile, ma anche con un po’ di limone)
3: https://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/ottijiet-maltese-spice-biscuits/amp/ (con semi di finocchio)
di krisx101
2 commenti
Can you post these recipes so we tell you which one to follow? Not many locals bake ottijiet – usually we go and buy them ready made from the store so I don’t think you will find many people who have a favourite recipe.
Alternatively just try them all and let us know which one came out best.
Other recommendations for baked goods are welcome to btw 🙏🏼