Carne, carne e ancora carne: i danesi mangiano molta più carne di quanto raccomandato
https://www.dr.dk/nyheder/indland/koed-koed-og-atter-koed-danskerne-spiser-meget-mere-koed-end-det-anbefalede
di CouldIBeFrank
Carne, carne e ancora carne: i danesi mangiano molta più carne di quanto raccomandato
https://www.dr.dk/nyheder/indland/koed-koed-og-atter-koed-danskerne-spiser-meget-mere-koed-end-det-anbefalede
di CouldIBeFrank
28 commenti
> Danske mænd spiser væsentlig mere kød end kvinderne, og især det fede kød er populært.
> Faktisk spiser danskerne mere end det dobbelte af, hvad de officielle kostråd anbefaler. Det viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet, der kortlægger danskernes kødindtag
…
> Kødvalget handler om livsstil
> Når valget står mellem magert og fedtholdigt kød, er det ikke kun præferencer, der spiller ind, men også livsstil og sociale forhold.
> De voksne, som typisk vælger fedtholdigt kød, er oftere mænd, der i højere grad har lavere uddannelser, og som ryger mere sammenlignet med dem, der typisk spiser magert kød.
> Dem, der vælger magert kød, spiser overvejende også mindre kød, end dem, der vælger det mere fedtholdige.
Personligt har jeg skruet ned for mit kødforbrug, men har tilgengæld øget kvaliteten af det kød jeg køber. Det koster dog også på pengepungen og jeg forstår sgu godt, at ikke alle kan gøre det og derfor ikke vælger at gøre det. Og for nogen så er fedtet kød bare en af hverdagens glæder, som får deres dagligdag til at rende rundt.
Men for dælen, hvor kan kylling altså også noget, hvis man bare er kreativ med krydderi.
Vi har prøvet at anbefale at i blander jer udenom, det virker heller ikke, og jeg er endda ekspert i folk.
Nanny-staten skal blande sig udenom.
Ja, og det hænger nok også sammen med, at det fede kød er billigere pr. Kg.
Det anbefalede er 125g dagligt ikke?
Udbud og efterspørgsel, jo flere veganere, jo billigere oksekød til mig.
Det er jo ikke mig der har bestemt at en ko smager godt, men det gør falafelfars også – forskellen er bare at Rema er stoppet med at sælge det.
Fordi vi godt kan lide kød i vores mad, derfor spiser vi meget kød.
Og gud fri os fra barnepigestats typerne.
Alternativ Overskrift:
“Folk spiser ting der smager godt, og køber det slags kød de har råd til.”
Er det virkelig en overraskelse at dem med “korte uddannelser” som ikke har penge, køber det billige kød fremfor en mager oksemørbrad? Det viser jo bare direkte at det er fordi de ikke har penge nok.
305g om ugen virker også som vildt lidt. Og mænd spiser jo generelt mere end kvinder så selvfølgelig spiser de mere kød.
Nu er jeg feks selv en stor mand, jeg skal have cirka 3000kcal om dagen. Hvis jeg “nøjes” med 1 kyllingebryst til aftensmad 4 gange om ugen og spiser vegetar resten af tiden både morgen, middag, og aften, så er det allerede det dobbelte af anbefalingen. Synes anbefalingen er urealistisk. ALT dit kød, hjemme, restaurant, pålæg osv osv samlet må være 2 kyllingebryst om ugen… Spiser du én burger i en weekend er det 60% af dit ugentlige kød-kvote.
Udover det kategorisere de kød med højt fedtindhold som 10% som udgangspunkt. Igen, pris og smag. Fedt giver smag og saft. Man laver sku ikke en burger på 4% fedt.
Kød er sundt og lækkert 😄Vi skal have noget energi i motoren
Det lyder fornuftigt.
Jeg spiser meget lidt kød, noget med konsistens og smag.
Jeg er så forbandet træt af at man ikke kan lade folk være i fred, man gør konstant mad til fjenden. Det er ikke mærkeligt at der er mange typer spiseforstyrrelser efterhånden.
Men ved du ikke, at det er en dansk menneskeret at fråde i billigt, fedt kød hele livet – for så bagefter at sende regningen for bypass-operationer, diabetes og andre livsstilssygdomme til alle os andre?!
Det er sgu svært det med kødforbruget. Det smager jo godt. Men det har en tydelig skadelig effekt på befolkningens sundhed, klimaet og for dyrevelfærden.
Dansk madkultur er jo også i høj grad baseret på kød, så der er en stor barriere, når det kommer til nemme løsninger og “det man er vant til”.
Jeg ved ikke hvad der er den rigtige løsning, men jeg synes det giver mening at have en målsætning om at reducere det samlede kødforbrug.
Er det bare mig eller virker 350g/uge lavt?
Det inkluderer tilsyneladende pålæg. Når jeg spiser 4 – 6 stk. rugbrød til et måltid, så holder en pakke spegepølse, rullepølse eller kødpølse på omkring 100g jo nærmest kun til det ene måltid.
For ikke veganer eller vegetarer. Hvem spiser kun det maks anbefalet 350g kød om ugen? Lyder ekstremt lavt.
Hvad så med at anerkende, at de gældende anbefalinger er for ekstreme og ikke tager højde for alder, køn eller aktivitetsniveau?
350 gram virker som meget lidt det spiser jeg næsten om dagen
Det er da fordi Mette mor har givet os penge og råd til det
Jeg foreslår vi ændrer anbefalingerne istedet.
Jeg har lige bestilt 1/4 gris og 1/8 ko til grillsesæsonen!
Ja vi gider sgu ikke, at der skal sættes retningslinjer fra levebrødspolitikere om hvad vi skal spise.
Stop nu bare.
Så er anbefalingen jo så for lav
Nu handler kostrådene jo også pludselig mere om klima end om sundhed, så jeg tror ikke vi skal råbe vagt i gevær over at der bliver spist meget kød.
Jeg har personligt mistet al tillid til anbefalingerne…. Jeg kan simpelthen ikke frigøre mig fra mistanken om at de er skrevet udfra en CO2-reducerende præmis, og ikke med menneskers sundhed som eneste fokus hvilket jeg synes er misforstået.
Jeg træner en del og de internationale diætister jeg læser artikler fra og deltager i surveys om peger på at jeg med min vægt/træningsmængde skal indtage ca 160 g protein per dag… De anbefaler altså at jeg spiser en masse æg/ost/kød hvor det danske embedsvæsen så derimod synes at jeg bare skal gå amok i bælgfrugter.
Kostråd er fjollede! Der er jo ikke nogen som er helt ens..
Man kan ikk spise for meget kød
Det er der ingen studier der viser. Og nej de epidemiologiske studier hvor de mener “kød” = burger og pomfritter er ikke brugbart til en skid.
Den slags studier ligger i bunden af hierakiet.
Tvært imod skal vi ha kød. Det indeholder en masser af mikronæringsstoffer som ikke findes i planter.
Og bonus: kød smager godt
Og skal vi lige nævne…
Historisk har mennesket spist meget kød. Fx i istiden er det nærmest det eneste man kunne finde.. året rundt. Ja lad os lege man også spiste bær og hvad man ellers stødte på, men… det gror jo kun nogle uger om året på vilkårlige steder, den gang
Vores tarm system minder mere om en ulvs end en abes. Vi er skide gode til at nedbryde kød og få næringsstoffer derfra, hvor vi til sammenligning med planter ikke kan nedbryde cellulose osv osv som vi ender med at skide ud senere. Hvad er fordelen ved det?
Vi kan dog blive enigenom vi burde skære ned på ultraforarbejdet mad (inkl rapsolie og lign, som er i alt efterhånden)
Anbefalingerne er jo også helt skæve. Rigtigt kød er næringstæt og sundt.
Forarbejdet mad i forskellig grad er tilgengæld hverken sundt eller næringstæt.
Ris, pasta og brød er primært energi, og uden reele næringsstoffer.
Mit råd er:
Spis rigtig mad!
Kød: minimalt forarbejdet, men massere af det!
Grøntsager i massevis!
Frugt i moderate mængder.
Mejeriprodukter i moderate mængder.
Og drop alle varer i butikkerne med en ingrediensliste på mere end 3 ting.
Jeg synes også det er mærkeligt at anbefalingen er baseret på miljø hensyn. Det bliver lidt sværere at tage et valg, når man ikke forstår anbefalingen.
Det er godt nyt. Alternativet er ultraforarbejdede fødevarer.
Kød er noget af ét mest næringsrige og næringstætte fødevarer, med al den fokus der er på at spise mere plantebaseret, risikerer vi at mange folk ikke får den optimale næring.
Jeg syntes det er stærkt kritisabelt, at anbefalingerne har større fokus på klimaudledninger, end de har på optimalt helbred. Jeg håber de kommende NNR får fokus på bolden igen.