Cena consigliata: calamari ripieni di burrata e pistacchi, serviti con pesche caramellate

Non avevo idea di cosa volessi mangiare e ho deciso di cucinare qualcosa, qualsiasi cosa. Quindi ho inventato per sbaglio una ricetta per uno dei migliori piatti che ho provato in vita mia. Mi dispiace che rimanga non in elenco, e non ho nemmeno una foto estetica per postarla su un forum di ricette, quindi ho deciso di presentarvela.

Ingredienti:
Calamari, feta, limone, burro, prezzemolo, pesche, burrata, miele, aceto balsamico, aglio, cipolla, vino bianco, pepe nero e sale.

Quindi prima si friggono la cipolla e l’aglio, poi si aggiungono le pinne e i tentacoli. Si friggono brevemente e si aggiungono la burata tritata, i pistacchi e la scorza di limone. Devono prima raffreddarsi altrimenti la burrata si rovinerà.

I calamari vengono riempiti con il ripieno e chiusi con chachkalis. Friggere per circa 2 minuti a fuoco molto alto e mettere in forno per 5-6 minuti.

Mentre sono in forno, preparate in padella una salsa al vino bianco e burro. Versare la salsa sui calamari.

Le pesche vengono caramellate nel modo più semplice, con miele, aceto balsamico e ancora un po’ di scorza di limone.

Alla fine semplicemente li servi e li servi. Decora come preferisci.