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    Austria

    Cosa si mangia la vigilia di Natale in Austria?

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    49 commenti

    2. viennaCo on

      Es gibt kein offizielles österreichisches gericht. Es gibt regional paar traditionen, an die sich aber auch nicht alle halten zB Würstelsuppe.
      Bei uns gibts heuer Lamm

    3. Needadummy on

      Stosuppe mittags und abends waren Bratwürstel/Kraut/Knödel traditionell bei meinen Vorfahren.

    4. PotentialIncident7 on

      Bratwurst mit Sauerkraut

      … entspannt den Feiertags-Workload ungemein

    5. kollosal23 on

      Roastbeef-Beiried mit Kohlsprossen und Erdapfelgratin ist bei uns ein Klassiker, den es heuer auch gibt. A gutes Supperl und ein Thunfischtatar sind dieses Jahr Vorspeisen. Viel gemischter Salat mit Kernöl ist auch immer dabei. Frohe Weihnachten!

    6. UnderPercent on

      Ich schreibe das jetzt nur nieder was ich noch weiß und durch Freunde und Bekannte so miterlebt habe.

      Karpfen eher im Osten (Niederösterreich)
      Bratwürstel in der Gegend um Mostviertel und Mühlviertel
      Gegenden im Burgenland wird Gans gegessen
      Salzburger Gegenden gibt’s Würstelsuppe

      Aber was sich immer mehr durchzusetzen scheint, ist Raclette

    8. saradahokage1212 on

      Bei uns gibt’s heut Schweinsbraten mit Waldviertler Kartoffelknödel.

      Früher hat’s auch schon ein Fondue oder Kälteplatte mit räucherlachs gegeben

    9. Julesvernevienna on

      Wir essen normalerweise Schnitzel mit Erdäpfelmayonnaisesalat. Da ich vermutlich ne Gastritis habe und meine Mum nen Gallenstein hat gibt es dieses Jahr Tafelspitz (ohne der geilen Schnittlauchsauce weil die auch so viel Fett hat)

    10. LawfulnessAway535 on

      Seit ich mich erinnern kann gab’s bei uns immer Aufschnitt und Gebäck in allen Variationen an Heiligabend. Eine Tradition die ich mit meinen Kindern fort führe.

    11. fischundfleisch on

      Mei Ganserl tut schon seit in der früh im Ofen rasten 😁

    12. FlyAwayTomorrow on

      Bei uns immer panierte Champions (selbst gesammelt) und Fisch mit Mayonnaise-Erdäpfelsalat. Freu mich schon sehr. Frohe Weihnachten an alle!

    16. deereper on

      früher immer Fondue. Mei Mutter hat aber entschieden, dass wir das nicht mehr möchten, weil es ihr zu viel Arbeit is. ;P
      Deswegen mach ich heuer für die Family einen Rinderbraten gemäß KeinStressKochen

    17. WERElektro on

      Ich weiß es noch gar nicht, ich lass mich überraschen, wenn ich später zu den Eltern geh.

      “in Salzburg isst beinahe die Hälfte (48 Prozent) Suppe”

      Als Vorspeise, oder? Oder?

    18. melaskor on

      Als die Oma noch gelebt hat gab es Bratwürstl mit Kraut was anderes stand überhaupt nicht zur Debatte.

      Für den Opa reichts wenn es was warmes gibt und seither essen wir ganz verschieden an Weihnachten. Heuer gibts gefüllten Putenrollbraten mit verschiedenen Beilagen.

    21. Ornery_Pen4842 on

      Bei uns gibts heuer Schweinsbraten mit Kartoffelknödeln. Manches Jahr gibts auch mal Raclette oder Fondue.
      Früher waren wir immer bei meinen Großeltern da gabs Krennsuppe und Schnitzl.

    22. AdventurousRoom8409 on

      Bratwürstel mit Erdäpfelschmarrn und Sauerkraut

    23. Phil_Swanson on

      Da die Familie halb 🇦🇹 und halb 🇨🇿 ist, gibt’s Bratwürstl mit Sauerkraut und panierten Karpfen 🥰

    26. _MME_ on

      Da der 24 bei uns nicht der Hauptfeiertag ist (das ist der 25.12) gibts nur Würste und verschiedene Salate.
      Morgen gibt es mehrere Gänge, maronicremesuppe, gefülltes Händl usw.
      Am 26 gibt es Reste (Nudelsalat vom 24).

      Raclette gibt es am 31.12

    32. flohdo93 on

      seit ich mich erinnern kann, seit mindestens 20 jahren suppenfondue am 24. und Fisch am 25.

    33. Ketapapi on

      Italienischer Salat und Schnitzel mit Preiselbeeren 🤙🏻

    42. Armini273 on

      Als Kind gabs bei der Oma immer Truthahn mit Semmelknödel und Blaukraut. Jetzt wird bei uns Raclettet.

    48. Dredd907 on

      Traditionell: Geselchtes, Salate, Rotkraut, Weckerl und gefüllte Eier. Kann man alles gut vorbereiten und macht sich quasi von selbst. 🎄🤘🏻

    49. Financial_Order1 on

      Traditionell gibt es zu Mittag Buchteln entweder mit Rosinenfüllung und Sauerkraut oder Marmeladefüllung und Vanillesauce.

      Zu Abend gibts dann selbstgemachte Rindsuppe mit Nudeln und dazu Frankfurter mit Senf, Kren und Semmeln.

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