Vinciamo fratelli

Δεν θέλω να σε απογοητεύσω αλλά η λίστα είναι φτιαγμένη πολύ στοχευμένα.
Δεν λέω πως έχει άσχημη κουζίνα η Ελλάδα αλλά δεν μπορεί να βάλεις άλλες κουζίνες όπως Λίβανο ας πούμε κάτω από την Αμερική για παράδειγμα.

Την έχω ξαναδεί λόγω επαγγέλματος (μάγειρας) & είναι άνετα λάθος σε πολλά

Η Κολομβία είναι πρώτη λίστα και το Ιράν στον πάτο; Τι τρωνε στην Κολομβία κάτι ρύζια με φασόλια και μαδημενο κοτόπουλο που το κάνεις σε μισή ωρα και το Ιράν από την άλλη έχει θαυμάσια και περίπλοκη κουζίνα.

Έχω φάει και σε σπίτι κολομβιανων πολλές φορές και σε Ιρανούς, είναι η μέρα με τη νύχτα το επίπεδο της μαγειρικής και η ποικιλία των υλικών.

Η Ελλάδα εχει πολύ καλή κουζίνα παρόλα αυτά, κυρίως καλη σπιτική κουζίνα.

Το πιθανότερο σενάριο για τις κουζίνες που βρίσκουμε χαμηλά στη λίστα ίσως να είναι η γνησιότητα των συνταγών τους ή οι συσχέτιση των πρώτων υλών με αυτές μιας και μπορούν να βρεθούν σχεδόν στον μισό πλανήτη, ειδικά σε ότι έχει να κάνει με χώρες τις Ασιάς. Η Ελληνική κουζίνα είναι πάμπλουτη με σωρεία συνταγών αλλά και κάποιον αποκλειστικών πρώτων υλών. Σίγουρα ΤΟΠ 3 ασχέτως λιστών και κριτών.

Η σχετικά υψηλή βαθμολογία Μεξικού, Ισπανίας και Πορτογαλίας μου έκανε εντύπωση πάντως.

Αλλά ίσως και να μην ξέρω καλά την κουζίνα τους.

Πολωνία και Αυστρία τόσο ψηλά??? Ούτε καν.

Ο,τι έχω φάει από μεξικάνικο και κορεάτικο πάντως δεν μου άρεσε καθόλου.

Όχι ότι το πιστεύω απαραίτητα το γράφημα, αλλά θέλω να μοιραστώ την unpopular opinion του πλανήτη: θεωρώ υπερεκτιμημένη την ιταλική κουζίνα, αδικαιολόγητα πολύ hype για μία κουζίνα που βασίζεται σχεδόν αποκλειστικά στην πίτσα και τα ζυμαρικά. Αυτό δεν το λέω για να δείξω ότι εμείς την έχουμε μεγαλύτερη ούτε για να κάνω τον έξυπνο και να ξεχωρίσω από τη μάζα. Ούτε επειδή δεν μου αρέσουν τα μακαρόνια ή η πίτσα, τα λατρεύω και τα δύο. Θεωρώ ωστόσο ότι γίνεται πάρα πολύς ντόρος, ειδικά στα σόσιαλ, ενώ δεν το αξίζει. Τώρα θα μου πείτε “δεν έχουν μόνο αυτά τα δύο” ή “δεν έχεις φάει σε σωστά μέρη” Έχω γυρίσει σχεδόν όλη την Ιταλία, αγαπώ πολύ αυτόν τον λαό, μέχρι και τη γλώσσα τους μπήκα στον κόπο να μάθω. Είναι πολύ καλή κουζίνα, χορταίνεις γεύσεις απλά δε δικαιολογείται όλος αυτός ο πανικός, θεωρώ το έχουν πουλήσει πολύ καλά εξ ου και η πραγματική αιτία της επιτυχίας τους. Αυτό. Άποψή μου βέβαια, ο καθένας έχει τη δική του και είναι σεβαστή. Βέβαια στα γλυκά είναι αχτύπητοι, ενδεχομένως λόγω γαλλικής επιρροής.