Bar/caffetteria dove preparano caffè espresso e tonico

Mi piace molto preparare un tonico per l’espresso di tanto in tanto

https://www.youtube.com/watch?v=4x92J4gQwzM

È super rinfrescante sia in estate che in inverno.

Mi chiedevo se esiste un ristorante in Bulgaria dove questa bevanda è presente nel menu. Mi sembra che questo sarà indicativo dell’atteggiamento nei confronti dell’artigianato.