Ho notato che prima della pulizia etnica di settembre, questo tipo di pane locale sembrava essere molto più popolare nell’Artsakh rispetto al Lavash, come è comune in Armenia. Ora i rifugiati dell’Artsakh hanno aperto alcune panetterie dove lo vendono in Armenia. Mi chiedo se questo tipo di pane abbia un nome locale tra gli Artsakhtsis o se si chiami semplicemente “pane Tonir” o qualcosa del genere.
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di TheJaymort