La mia ragazza finlandese ha realizzato Melomakarona per la prima volta grazie a questo subreddit

Oggi ho visto un post in questo subreddit su Le prelibatezze natalizie in diversi paesi europei. Come finlandese, ho notato che il nostro delizioso piatto nazionale "Torta di Natale" avevano un buon piazzamento (meritato!) ma erano comunque superati dai greci "Melomakarona". Non avevo mai sentito parlare di questo trattamento prima e sono rimasto incuriosito da tutti gli elogi che ha ricevuto nei commenti. Così l’ho mostrato alla mia ragazza (anche lei finlandese). Ha visto il mio entusiasmo per il melomakarona e ha fatto qualche ricerca per trovare una buona ricetta e poi è andata a comprare gli ingredienti adatti nel nostro negozio di alimentari finlandese locale. Apparentemente la ricetta è stata tradotta e leggermente modificata dalla ricetta di Akis Petretzikis su YouTube.

Ha fatto molti preparativi perché voleva fare tutto da sola. Ci è voluto un po’ di tempo perché era la prima volta che preparavo questa delizia greca, ma il risultato è stato fantastico! Abbiamo adorato la combinazione di spezie con la consistenza del tutto. Questo è un dessert incredibile e lo rifaremo sicuramente, probabilmente il prossimo Natale.