Ci scusiamo per la cattiva prospettiva, voglio davvero conoscere il nome di questo dessert. L’ho comprato in un Kamps a Stoccarda HBF. È una pasticceria circolare con un ripieno di ciliegie e crema pasticcera con Streusel in cima. Ho guardato sul sito web di Kamps ma non sono riuscito a trovarlo. Quando sono tornato a quei kamp specifici, la pasticceria era sparita. Voglio davvero provare a ricrearlo a casa. Per favore fatemi sapere se sai cosa è 🙂
https://i.redd.it/yu8p45vaywje1.jpeg
di Pristine_Asparagus77
8 commenti
A Danish?
Looks like it could be a [Streuseltaler mit Pudding](https://www.chefkoch.de/rezepte/3277241486891566/Streuseltaler-mit-Puddingfuellung.html)?
I’d say it’s a (slightly dark) “Plunderteilchen” which comes with all kinds of fillings like custard, jam, fruit or Quark.
I know it as a “Kopenhagener”
Spandauer / Kopenhagener
Bricks
Süßes Stückle (name changes based on region. Sometimes Teilchen, Stückchen or Mürbes) of the type Plunder. The exact name is made up by the bakery, but based on ingredients it likely was sold as a variation of Puddingschnecke or Kirschplunder.
Plunder are Danish in english.
Das da