Dagli Stati Uniti e in visita in Lapponia attualmente. Siamo andati al negozio di alimentari e intendevo trovare ingredienti per bagel e lox per colazione (quindi crema di formaggio, bagel, salmone stagionato/affumicato, capperi, ecc.). Ho raccolto questo pensando che fosse quello che era, ma più lo guardo, più non sono sicuro perché è piuttosto denso piuttosto che la consistenza sottile/rasata. Ho provato a scansionare il pacchetto per la traduzione, ma non riesco a capire definitivamente se questo è grezzo come ha bisogno di cottura o se questo è regolare LOX/Gravlax. Felice di mangiarlo in entrambi i casi, ma ovviamente voglio cucinarlo se deve essere riscaldato. Grazie per avermi aiutato a evitare l’avvelenamento da cibo!
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di bloomsbury4
3 commenti
That is indeed gravlax and you can eat it as is. Enjoy!
Yes it is sugar salted salmon, you don’t need to cook it. It should be in thin slices in that package, they’re just stacked
It’s not lox, but gravlax. Same, same, but different. I don’t think you can find actusl lox anywhere in Finland, but gravlax is similar enough and probably even better.