Più persone anziane muoiono di errore e malnutrizione: – Potrebbero anche aver aperto una lattina di cibo per cani

Meget mad på plejehjem er både dyrt og dårligt. Det har aldrig været nemmere at få lige det mad man vil have. Problemet er vel at ældre sjældent selv kan bestille mad to go. Er det her segmentet som Wolt skal gå efter næst?

Jeg mangler even til at føle sult.

Det er ufatteligt vigtigt maden ser god ud, og smager godt, ellers er den umulig at spise.

Friske grøntsager er nok meget umuligt at få leveret. Tror min oldemor fik leveret en gang om ugen. Men grønsager kan stadig have bid i, også efter en uge og en tur i mikrobølgeovnen. Salat kan man godt kaste en hvid pind efter.

Da jeg læste til ernæringsassistent, var der ingen fokus på dette. Det mad vi skulle lære og lave, var mad, der skulle kunne holde sig. Intet fokus. Slagterne havde fokuset, da delikatesse mad kan få samme behandling. Men det er jo ikke svært at lave mad presentabelt.

Dertil er der svært at krydre mad til 400 portioner,da der skal abnorme mængder i, men folk er faglærte. De burde kunne gøre det.

Kan det være noget så simpelt som arbejdsmiljøet ved leverandørerne der halter? På grund af den konstante pres for at gøre det så billigt som overhovedet muligt?

Jeg har også set bestillings sedlerne til mad. Der er mange “nye” retter på, eller retter med fancy navne for at få det til at lyde godt, men de ældre ved ikke hvad retterne er. Tror også det vil være nemmere at bestille maden, hvis der var en ærlig beskrivelse af retten + måske ærlige billeder.