Ho imbrogliato un po ‘e ho fatto anche versioni di mini cupcakes. Non l’avevo fatto prima e dato l’investimento del tempo che volevo assicurarmi di avere almeno qualcosa da condividere oggi 😬.
La mia pastella era un po ‘troppo densa nel mezzo, quindi l’esterno è più croccante di quanto penso sia, ma il ragazzo è questo delizioso 🤤! Posso solo immaginare quanto sia bello quando lo fanno gli ucraini!
https://www.reddit.com/gallery/1k3q0lh
di the_bananalord
1 commento
*disclaimer: fat, stupid, ignorant American*
Any tips for ensuring the center bakes along with the outside? The recipe says ~35 minutes at 350°F (177°C), but by 20 minutes, the outside was already golden-brown while the inside was still raw dough.
Did I not let it rise enough? I had to use American flour, which I believe has less gluten. As a result, and as the recipe mentioned, I did have to use more flour as a result. I’m now wondering if in addition to adding more flour, I should have also given it more time to rise?