Ogni volta che mi manca il latte a casa, dilisco la crema fino a quando non esce circa il 3%. Lo stesso (se non meglio) esce per il gusto. E ora mi chiedo se sia meglio usare la crema xD
Certo, perderà questo sui nutrienti, ma penso principalmente al prezzo e al gusto
https://i.redd.it/77y6mcspijrf1.png
di Personal_Scientist_8
27 commenti
wtf
A kupowanie jajek zamiast kurczaka? Kapusty zamiast sałaty? Tyle możliwości…
ale że z wodą?
Oszczędzanie master level.
Po prostu daj mniejszą ilość Śmietanki?
Nie sądziłem że jeszcze może mnie coś dzisiaj zdziwić. Ale tak serio ?
Proszę mi policzyć ile by wyszło jakbym kupił krowe a ile cielaka. I proszę pominąć koszty wody bo mam rzeke obok domu.
Z tego co widzę to wyszło Ci drożej/tyle samo co mleko.
Był kiedyś z zaraniach Internetu taki tag: #sekretyKuzniara
Jak najbardziej, ale należy użyć ciężkiej wody, żeby masowo było opłacalniejsze
Dziewczyny, nie mialyśmy rozcieńczanej śmietanki na swojej red flag list lol
To mnie opie zaintrygowałeś jak właściwie robi się śmietankę i na ile odwracalny jest to proces.
Było by nieśmiesznie jak by część mleka ze sklepu powstawała w podobny sposób przy obecnym wzroście cen.
Powodzenia z 18%, chyba że ja czegoś nie wiem. 12 zresztą też.
Przecież kupując na promocji mleko dostaniesz je za mniej niż 2 zl za litr. Np. teraz w biedrze jest mlekovita 3,2% za 1,99zł
Niesamowite jest że może coś takiego przyjść człowiekowi do głowy. Przecież śmietana to nie jest mleko z odparowaną wodą… Nawet jeśli zawartość tłuszczu się będzie zgadzać to w procesie wytwarzania śmietany mnóstwo składników odżywczych jak białka czy cukry (to bardzo zmienia smak) są poza finalnym produktem. Jak to dodasz do naleśników to pół biedy ale nie życzę nikomu płatków ze śmietaną i wodą
https://preview.redd.it/dwbfwsuzqjrf1.png?width=498&format=png&auto=webp&s=c8d442f322828e416ee882db4a758ccf9ce7bd89
Zawartość tłuszczu się zgadza, ale to nie znak, że osiągnąłeś mleko xD
Nie jest, w Lidlu możesz kupić na promocji pełnotłuste mleko za 1,80zł za karton.
Wymyśl czym można zagęścić, jak w domu mam zawsze po 10l mleka, a śmietanki ciągle brakuje
Zawsze się zastanawiałam czy to jest naprawdę tak proste. Ale skoro zdaje taste test to chyba tak.
Spróbuję w najbliższym czasie i dam Ci znać jak nie zapomnę
Edit: straty w wartościach odżywczych to białko głównie, witaminy zostają bo w większości rozpuszczalne w tłuszczach, i laktozy będzie mniej. Zastanawiam się jak się w ogóle robi śmietankę że ma więcej tłuszczu niż mleko ale nie ma więcej niczego innego. Muszę poszukać.
Idealnym ekwiwalentem technicznie byłoby mleko skondensowane niesłodzone. W teorii.
Jak tak lubisz mleko do dosyp mleka w proszku do mleka żeby pić więcej mleka w mleku.
Sam nie rozcieńczam, ale jeśli w przepisie jest przykładowo żeby dodać 100ml śmietany i 100ml wody, to dodaję 200ml mleka (wiem, że procenty się nie zgadzają, ale smak wychodzi dobry a mi się nie chce specjalnie kupować i trzymać w domu śmietanę dla jakiegoś dania, które robię raz na jakiś czas).
a liczyłaś mleko w proszku jak wychodzi?
To tak nie zadziała, a raczej nie do końca. Śmietana to efekt wytrącania się tłuszczu z mleka, ale nie zawiera wszystkich elementów odżywczych co mleko. Albo zawiera ich znacznie mniej, jak kazeina. Jeśli ten miks ma zastąpić mleko to słabo, ale jeśli ma być substytutem mleka na szybko, to od biedy się nada. Niemniej z kwaśną śmietaną to Ci nie przejdzie 😂😂
Procenty może i się będą zgadzać, ale jakbym miał zgadywać, to smakowałby to jak woda z posmakiem mleka
Jak nie czujesz różnicy to czemu nie 😀 Ze śmietany można jeszcze zrobić masło, więc double win xD
Nie wiem czemu jeszcze nikt o tym nie napisał, ale śmietanka to nie jest zagęszczone mleko. Ale jest taki produkt, nazywa się dosłownie mleko zagęszczone i teoretycznie jak je rozrobisz z wodą to powinno wyjść mleko. I owszem, zdarzyło mi się rozrabiać śmietankę z wodą jak zabrakło mleka xD