È Taco Friday, mescola il tuo condimento!

Vad är sista på pappret ??? 2msk vad 500g tacokrydda som sista eller vad ?

Brukar ha oregano i min

Nice recept. Jag hade dragit ner på chilipulvret och ökat spiskummin något (smaksak dock). Oregano ger lite extra komplexitet. Sen tror jag inte man ska använda mindre än 2 msk färdig blandning till 500 g färs för då kommer saltet inte räcka till. Alternativt kunde man ökat saltet i mixen bara.

Du skrev fel på sista, ska vara 1 matsked cayennepeppar. Fast helst habanero-krydda.

Ett tips är att testa lite olika varianter, det blir lite roligare än att köra samma köpta blandning varje gång. Det är t.ex. gott att ha lite strösocker i receptet OP delade.

Ett annat tips om man köper färdig krydda. Istället för att köpa denna: https://www.coop.se/handla/varor/skafferi/tex-mex/kryddmix/kryddmix-taco-7311310031015/

Så finns det större förpackningar: https://www.coop.se/handla/varor/skafferi/tex-mex/kryddmix/taco-spice-mix-storpack-7311311012549/

Det kanske är lite overkill för personer som oftast lagar tacos till 1-2 personer. Men det är väldigt praktiskt i ett större hushåll eller om man brukar bjuda över vänner på tacokvällar. Oftast en bit över halva kilopriset (nu tog jag Coop som exempel, för det dök upp när jag googlade).

Vafan, står ju hemlig. Så postar du för hela världen. Säpo på G

jag brukar ha i malen koriander också, det tycker jag är gott 🙂

och massor av oregano

Nästa steg är att blanda eget chilipulver genom att tillsätta chilipeppar, spiskummin, vitlök, salt och oregano.

Släng i en tesked oregano så är du hemma! Jag har också testat i senaste batchen att slänga i en tesked potatisstärkelse för att få lite konsistens när man blandar det med färsen

1-2 msk/500g fy fan va snålkryddat