A mio cognato piace mangiare cibi molto piccanti, quindi voglio ordinargli una salsa di peperoncino appositamente formulata per Natale, preferibilmente dall’Austria. La domanda è: dove prendi qualcosa del genere? Nel Regno Unito ci sarebbe, per esempio Condimaniacoma vorrei qualcosa di più locale.
I soliti rivenditori (Le cose calde di Tom, Tschida Tschili, Capup, Cibi della Terra del Fuoco) non sembra avere nulla del genere in offerta.
Qualcuno di voi ha un suggerimento?
di da_peda
5 commenti
Bei Mexican Tears aus Deutschland kannst du selber Saucen zusammenstellen, die liefern auch nach Österreich: [https://www.mexicantears.de/chili-saucen-mixer.html](https://www.mexicantears.de/chili-saucen-mixer.html)
Als Chili-Fan muss ich aber auch dazusagen, dass die “fertigen” Soßen der Anbieter schon sehr fein abgestimmt und super lecker sind. Das ist ja deren Job und da ist auch was für jeden Geschmack bzw. Schärfegrad dabei. Vielleicht wäre ja eine Probier-Box was für dich? Manche machen auch Adventskalendar.
Ich kann auch noch Feuerzeug aus dem Mühlviertel empfehlen, sehr interessante Soßen im Programm, die von dir erwähnten sind auch super. Da machst du nix falsch 🙂
Viel Spaß!
Die haben zwar auch keine Option zum selberbauen aber eine Riesenauswahl:
[chilishop24.de](http://chilishop24.de)
Bei aller Liebe zu österreichischen Chilisaucenbastlern und -Anbietern: das Sortiment ist bei allen doch sehr sehr überschaubar.
Der Deutsche hat sich in den puh…20? Jahren seit ich dort bestell ordentlich in die Größe und auch Breite entwickelt und bietet neben Eigenproduktionen eh so ziemlich alles was am Markt ist an. Wennst da ein Problem mit der Bestellung hast meldet sich auch noch der Chef persönlich bei dir (zumindest war er vor ein paar Jahren mit mir am Schreiben 🙂 )
Ich kenn jetzt nicht dein Budget, aber evtl. kennst du ja das recht berühmte amerikanische Interview-Format vom Youtube-Kanal “Hot Ones”.
[https://hotones.com/collections](https://hotones.com/collections)
Das Konzept: Es gibt ein gutes Interview mit diversen öffentlichen Persönlichkeiten und nebenbei werden immer schärfere Chili-Saucen verspeißt.
Die haben Geschenks-Pakete, einzelne Saucen, die Sauzen-Lineups von aktuellen oder vergangenen Saisonen…
“The last dab” sind die letzten Saucen eines Interviews und typischerweise die Schärfsten.
Die Lieferkosten sind halt leider ein Wahnsinn…
Es gibt einen Unterschied zwischen Scharf und kann man nicht essen. Sollte man beachten.
Ich würde tatsächlich eine etablierte Sauce nehmen wie z.B. Da Bomb, Mad Dog 357 oder Pain 100%. Die haben zwar ordentlich Feuer, schmecken aber auch nach etwas.
Würde eher etwas scharfes und dann noch eine normale Hotsauce nehmen wie Tapatio.
Ich bestelle immer dort
https://www.tomshotstuff.at/
Kann ich wirklich empfehlen 😃