La migliore padella per fette di mela per induzione

Mi sono trasferito in un appartamento con piano cottura a induzione e sto provando. Ma la mia vecchia e fidata padella per fette di mela (sopra) non è compatibile.

All’ultimo minuto (gli ospiti erano già pronti a tavola) sono dovuto correre a comprarne uno nuovo, e ho trovato questo Le Creuset, che diceva "induzione" sulla confezione e presso il rivenditore… Ma non lo era. Almeno solo molto male. Ci sono voluti 30 minuti per dorare il burro e la distribuzione del calore era estremamente irregolare (guarda l’immagine in cui 2 fori su 9 contenenti acqua sono evaporati da soli).

L’immagine 2 mostra la parte inferiore delle pentole. Forse avrei dovuto aspettarmelo "non massiccio" il fondo della nuova pentola sarebbe un problema per l’induzione. Ma sembra che tutte le moderne padelle per fette di mela siano così.

TLDR: Qualcuno può consigliare una nuova padella per fette di mela che funzioni correttamente sull’induzione?