Per me il russo è il migliore, ovviamente più formaggio che patate nel ripieno + cipolla (un po’ fresca grattugiata è il trucco della nonna per dei ravioli deliziosi 😉).
L’impasto viene fatto sempre con acqua bollente, risulta delicato e super elastico.
Questa volta ne abbiamo fatti 205, li mangeremo per mesi!
Recentemente ho scoperto anche il ripieno con fagioli rossi e patate. Non è popolare, l’unica ricetta sul sito del governo con una descrizione della tradizione di Lublino, consiglio di provarla!
Quali sono i tuoi preferiti?
Inoltre c’era la torta di mele, ma non c’era abbastanza ripieno :/
https://www.reddit.com/gallery/1pjsm5i
di Kate_foodlover
22 commenti
Ja tam do ruskich jeszcze boczku dodaje. Chociaż to może mało świąteczne. Ale tak, uwielbiam ruskie. Moja mama robi świetne z kapustą i grzybami na święta, ale mnóstwo roboty z farszem jest. No i świetne ze szpinakiem, cebula, pomidorami ze słoika, takimi w zalewie jakiejś, serem feta i chyba czosnkiem. Świetna mieszanka, tylko ciężko się lepi bo się szpinak czasem ciągnie.
Mój to jagodowy 🙂
Ruskie, ew. Ukraińskie nawet wersja bez sera jest pyszna, prawdziwa Polska *cucina povera*
Tylko z kapustą i grzybami
Ten pieróg na ostatnim zdjęciu to jakiś taki… mało pierogowy.
Ruskie najlepsze, ale świąteczne z kapustą i grzybami też uwielbiam.
1. Ruskie, 2. Z jagodami, 3. Z serem na słodko
Meksykański
Pierogi tylko mięsne, reszta może nie istnieć. Najobrzydliwsze z nich są z owocami. Te już zupełnie nie powinny się nazywać pierogami bo są deserem owiniętym w ciasto. Team mięso.
Z kaszą gryczaną i serem, ruskie oraz z kapustą i grzybami.
Ser biały, sól, pieprz. Bez ziemniaków, bez cebuli.
Suszone grzyby
Mięso z dodatkiem kapusty. Om nom.
Poleci ktoś dobry przepis na pierogi? Mogą być w wersji z mięsem lub ruskie.
W pierogach nie liczy się jaki farsz, każde zjem w nieograniczonej ilości.
Z serem białym ale na słono.
Ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z owocami
Zależy od dnia, albo mięcho (pieczone koniecznie pierożki), albo truskawki, najlepiej ze świeżymi, śmietaną i cukrem waniliowym
Osobiście jestem fanem pierogów z farszem “meksykańskim”, farsz jak do burrito zawinięty w pieroga.
Nie ma nic lepszego niż ruskie albo z jagodami!
Chociaż pierogi to wszystkie są dobre 😄
btw, to Ty jesteś tą dziewczyną do której co jakiś czas pisze były chłopak?? 🤣🤣 pamiętam kiedy to wrzuciłaś z rocznicą!
Pozdrawiam
Dla mnie zawsze z mięsem będą numero uno a na drugim miejscu zależy od tego jak dobrze są przygotowane to albo z kapustą i z grzybami albo ruskie.
Jak ruskie są dobrze zrobione to biją na łeb wszystkie z kapustą z grzybami ale zazwyczaj niestety ruskie są średnio zrobione i wtedy wygrywają z kapustą i z grzybami 😔
Ja kiedyś jadłem z kaszanką i były pycha