Ynsect: fine dell’avventura per il leader francese delle proteine ​​degli insetti

Criquets…

*Le décalage était presque comique si les conséquences n’étaient pas si dramatiques. D’un côté, des ingénieurs de haut vol peaufinaient des robots autonomes pour nourrir les larves ; de l’autre, les commerciaux peinaient à justifier le prix exorbitant de cette farine premium face au bon vieux soja. L’équation était impossible : vouloir faire du haut de gamme avec une commodité. Ÿnsect a tenté de tout faire en même temps : l’alimentation animale, les engrais, et même la consommation humaine avec des burgers aux vers. À force de chasser trois lièvres à la fois, le chasseur s’est perdu dans la forêt*
[…]
*La comparaison avec Innovafeed, le rival historique qui a choisi la prudence plutôt que la flamboyance, est cruelle.*

Du coup, j’ai pas compris pourquoi le concurrent s’en est mieux sorti, ils se sont concentrés juste sur un volet précis ou ils se sont juste passés d’ingénieurs et de robots autonomes ?