https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vast/kryddfabrik-flyttas-till-estland-105-varslas
Bene, qualcosa di sacro come il Taco Friday si sta spostando all’estero. Divertente per gli estoni, ma quale mix di spezie dovresti usare per soddisfare la tua voglia di venerdì sera?
Santa Maria flyttar produktionen till Estland
byu/FWFriends insweden
di FWFriends
22 commenti
Dags att göra egen kryddmix till tacofredagen!
Äntligen, hoppas de sänker priset också 😏
Jag kryddar min tillvaro med:
[https://www.borgebykryddgard.se/](https://www.borgebykryddgard.se/)
De har ett par olika taco-kryddmixar och mer.
Jag använder alltid den från El Taco truck
Blandar egen taco-mix för att slippa så mycket salt och få upp hettan mer.
Dags att sluta köpa jättedyra kryddor…
Vilka producerar i sverige fortfarande? Och vilka ur deras sortiment är fortfarande i sverige. Förväntar mig inte direkt att peppar görs i sverige….möjligtvis packas.
Salt, peppar, paprikapulver, spiskummin, koriander.
I ungefärliga delar 1+1+10+3+3. Blir en helt ok bas. Jag gillar paprikan så du kan experimentera lite om det är för mycket.
Tillsätt lite chilipulver .5 delar per styrkenivå du önskar. Hitta på något du gillar o blanda o testa.
Inget vatten behövs.
brukar köra Spicemaster Taco Kryddmix eller Kryddmix Classic från El Taco Truck, båda är avsevärt bättre än santa marias, får tillsätta salt/socker efter egen smak för båda (taco truck har en del salt men inget socker)
Trodde sänkningen av skatten skulle få företagare/företag att stanna i Sverige
Ärligt talat överraskande att kryddmixen ens gjordes i Sverige. Såsen görs i Belgien.
dags för bojkott!
Jag vill bara ha kryddor odlade i Sverige. Vilka ska jag välja?
Precis som Göteborgs Kex, tyvärr flyttar allt till Estland.
Men å andra sidan, vi har ju inga svenska företag kvar inom livsmedel, allt ägs av utländska företag. Göteborgs Kex är ju norskt, medans Santa Maria är finskt.
Aromat?
Att Santa Maria skulle haft produktion i Sverige är inte ens något jag reflekterat över. Med tanke på att kryddor nästan ändå alltid kommer utomlands så gör det väl ingen större skillnad. Det är ju fortfarande inom EU, så känns ju fortfarande okej.
Alternativet hade ju varit att öka priset eller minska storleken, men vi vet ju då vad som händer. Folk som gråter ut om inflation och shrinkflation.
Först flyttade de tacofabriken och nu kryddan. Skitföretag.
Kockens kryddor “tillverkas” i Fjälkinge utanför Kristianstad (företaget heter Culinar AB).
Är det något som **produceras** i Sverige?
De importerar typ allt och packar det på burk.
https://www.kockens.se/produkter/?typ=kryddor
Jag har börjat göra egen tacokrydda men även eget tacobröd.
[https://www.ica.se/recept/egen-tacokrydda-713399/](https://www.ica.se/recept/egen-tacokrydda-713399/)
Kryddan smakar identiskt med santa marias variant, fast utan tillsatser, och det tar typ 2 minuter att göra tillräckligt för flera omgångar tacos. Man kan lägga till vitlökspulver och mer chilikrydda också om man vill.
Tacobrödet är där den verkliga skillnaden finns. Det är lite jobb, men brödet är så mycket godare än det kemiskt smakande brödet som finns i butikshyllorna.
Ingen färdig kryddmix alls:
Spiskummin, Oregano, Paprikapulver, Salt, Koriander(malen).
Ganska rikligt av de tre första.
Starkare kryddor efter smak, typ chilipulver, cayenne, chipotle osv…
Blir klart bättre än den färdigblandade.
Socker kan lyfta det rätt rejält också