Dato che ho portato alcune confezioni di galaretka in polvere dalla Polonia, mi chiedo come la servirete una volta cotta e raffreddata. So che va bene mangiarlo direttamente dal bicchiere, ma le immagini sulla confezione e su internet suggeriscono che possa essere servito come una piccola torta o tagliato a cubetti. Entrambe queste opzioni richiedono di togliere la galaretka dal bicchiere, ma quando la preparo si attacca troppo al vetro, quindi non è possibile rovesciarla in modo netto.
C’è un trucco o usate degli stampi particolari? Le ricette che leggo terminano sempre con il mettere il composto in frigo a raffreddare. Dziękuję bardzo!
https://i.redd.it/20ybsfqno3lg1.jpeg
di NoWhatKnee
5 commenti
>Is there a trick, or do you use some special molds? The recipes I read always end with putting the mixture in the fridge to cool down. Dziękuję bardzo!
Put the mold/pan in a larger pan/pot/bowl with warm water to slightly melt the edge of galaretka until it slides out cleanly.
you can try to make galaretka in silicone mold so it would release more easily
I like to add fruits to it like strawberries, blueberries, banana slices, seedles grapes (no fresh pinapple nor kwifruit or it will never get firm), you can also wait until it gets really firm (adding slightly less water that the recipe on the packaging calls for can help), cut it in cubes and then mix with fresh fruits. I serve it with whipped cream and chocolate shavings on top, but I may be wierd…
i just make it in a big (+500ml) mug and eat it straight from the mug
straight from a large glass bowl with fruits like strawberries, peaches or bananas