Sto guardando questo salame:
https://www.ebag.bg/salam-shpekov-orekhite/617724
È chiaro che il salame è dannoso e pieno di merda, ma per la cifra sbalorditiva di 17,69 euro al chilo, penseresti che proverebbero a fare qualcosa almeno un po’ migliore. Guardo gli ingredienti e guardo quanto segue:
Sono ordinati per quantità. La seconda è l’ACQUA. Ti mettono l’acqua nel salame per renderlo più pesante e quindi costare di più. Nota le proteine aggiunte (latticini e manzo). Le proteine devono provenire dalla carne, ma quando viene aggiunta l’acqua deve essere allevata in modo artificiale. Tuttavia, il risultato finale è di 19 per 100 grammi di proteine, un valore ridicolmente basso per un prodotto a base di carne.
Il carminio è un colorante ottenuto da insetti essiccati macinati: l’idea è di aggiungere un rossore alla carne che dovrebbe avere naturalmente, ma che manca a causa di tutta l’acqua e la merda aggiunta. La maltodestrina è un amido di mais utilizzato per addensare Frankenstein.
In questo contesto, non commenterò le E, sembrano semplicemente innocue: MSG per il gusto + vitamina C e antiossidanti per evitare che scurisca.
E si sono attenuti a questa cosa "certificato di qualità" e la sua pubblicità è quella di un vecchio nonno del villaggio che prepara le salsicce nel giardino d’inverno.
di TrickEntrepreneur169
12 commenti
марката е “Орехите”. това е достатъчно.
Водата е голям процент от всички храни които не са специално сушени, умник.
“витамин Ц и антиоксиданти” кое е вредното на тия 2 неща? Ако искаш ме питаи въпроси за месни продукти, за да ти кажа кое за какво и как се слага, технолог съм.
ПС: Иначе, да “Орехите” са масовка и се търси при тях максимална печалба.
Е има вода. Целия сух ли го искаш? Дедовия си знае работата
Пробвай веган варианти Има един суджук по турска рецепта. Грах, мрах и такоа, ама си е вкусно.
https://images.openfoodfacts.org/images/products/859/400/888/0419/front_bg.4.full.jpg
Good stuff
https://preview.redd.it/6ckp8do1wspg1.jpeg?width=1340&format=pjpg&auto=webp&s=b99992721f43e8d92fe74998165915fad58138c6
inb4 “ще си ям каквото искам” и “няма робот да ме лъже, това е пропаганда от европа!!1”
Източниците са линкнати. Яже повече фибри момчета. Баща ми си отиде от този вид рак.
Чувал съм, че в саламите слагат месото, което не успяват да продадат. С помощта на химия се прави бъркоч, който прави дълготраен продукт, който консумирате и наричате “салам/колбас” и т.н..
Ям, но само на Елко. Все още са добри.
Кажи ми, че не си правил никога салам у дома (по БДС рецепта) без да ми казваш.
Ако не можеш да си намериш такава рецепта, мога да споделя.
Toзи даже е от сравнително “безвредните”, в по-евтините е цялата менделеева таблица. А защо цената е такава – защото по цялата верига са наредени паразити да дърпат. Реалната цена надали е повече от 50% от крайната.
Наскоро пробвах [този](https://m.ebag.bg/salam-shpekov-delikatesen-molerite-chista-khrana-domashen-bez-konservanti/599061) и беше доста приличен, само ми дойде малко по-солен, но аз не съм критерий🙃