Mangi il salame?

Sto guardando questo salame:

https://www.ebag.bg/salam-shpekov-orekhite/617724

È chiaro che il salame è dannoso e pieno di merda, ma per la cifra sbalorditiva di 17,69 euro al chilo, penseresti che proverebbero a fare qualcosa almeno un po’ migliore. Guardo gli ingredienti e guardo quanto segue:

Sono ordinati per quantità. La seconda è l’ACQUA. Ti mettono l’acqua nel salame per renderlo più pesante e quindi costare di più. Nota le proteine ​​aggiunte (latticini e manzo). Le proteine ​​devono provenire dalla carne, ma quando viene aggiunta l’acqua deve essere allevata in modo artificiale. Tuttavia, il risultato finale è di 19 per 100 grammi di proteine, un valore ridicolmente basso per un prodotto a base di carne.

Il carminio è un colorante ottenuto da insetti essiccati macinati: l’idea è di aggiungere un rossore alla carne che dovrebbe avere naturalmente, ma che manca a causa di tutta l’acqua e la merda aggiunta. La maltodestrina è un amido di mais utilizzato per addensare Frankenstein.

In questo contesto, non commenterò le E, sembrano semplicemente innocue: MSG per il gusto + vitamina C e antiossidanti per evitare che scurisca.

E si sono attenuti a questa cosa "certificato di qualità" e la sua pubblicità è quella di un vecchio nonno del villaggio che prepara le salsicce nel giardino d’inverno.