Potete per favore aiutarmi a identificare questi due panini/pasticcini?

Li ho mangiati entrambi in una pasticceria a Porto, ma almeno quel panino nella prima diapositiva l’ho sicuramente visto in altre panetterie e bar. Sono entrambi salati, il primo è come un panino con dentro prosciutto/salumi/formaggio ma non ho idea di come si chiami e come lo fai? Il secondo credo avesse un ripieno di pollo sminuzzato o qualcosa del genere. Sono eternamente grato per qualsiasi aiuto