[English]
Ciao a tutti!
Io e la mia famiglia visiteremo presto la Norvegia e le Isole Lofoten. La mia figlia più giovane, Arya, è sottoposta a un trattamento sotto controllo medico per un’allergia alle uova. Ciò le richiede di assumere dosi giornaliere molto specifiche di albumi pastorizzati.
Ho controllato in un negozio di alimentari locale e mi hanno detto che non vendono albumi liquidi nei cartoni. Mi chiedevo se qualcuno in questa comunità sa quali catene di alimentari specifiche a Oslo, nella zona delle Lofoten (Svolvær, Leknes, ecc.) e a Bergen di solito vendono albumi d’uovo liquidi pastorizzati (Eggehvite)?
Se ti capita di vederli, saresti disposto a scattare una foto del retro del cartone (ingredienti/etichetta nutrizionale)? O condividere il collegamento online? Devo chiarire la marca specifica con il suo medico.
Esempio
Grazie mille!
[Norsk]
Ciao a tutti!
Io e la mia famiglia visiteremo presto la Norvegia e le Lofoten. La mia figlia più giovane, Arya, è sottoposta a cure sotto controllo medico per un’allergia alle uova. Ciò le richiede di assumere dosi giornaliere specifiche di albumi pastorizzati.
Ho controllato con un negozio di alimentari locale, ma hanno detto che non hanno albumi liquidi nei cartoni. Qualcuno qui sa quali catene di alimentari a Oslo, nella zona delle Lofoten (Svolvær, Leknes, ecc.) e Bergen vendono solitamente albumi d’uovo liquidi pastorizzati?
Se lo vedessi in negozio, avresti avuto l’opportunità di scattare una foto del retro del cartone (ingredienti e contenuto nutrizionale)? Devo far approvare il marchio dal suo medico prima di venire.
Grazie mille per tutto l’aiuto!
https://i.redd.it/epqv0o2sxyug1.jpeg
di vandyriz
6 commenti
Check with Spar or Meny. I have seen it there before.
https://eldorado.no/varer/eggehvite-7035620047138
Meny should have it: https://meny.no/varer/meieri-egg/eggehvite
Meny has eggwhites in most stores I think. Gymstores might also have some.
[Meny](https://meny.no/varer/meieri-egg/eggehvite) sells liquid egg whites, but I don’t think they’re pasteurised.
I did some basic googling on the one people have linked from Meny. I do not think it is pasteurized, but for most cases that is not needed here. If there is a specific reason it needs to be heat treated or pasteurized in regards to the allergy, then ofc that is important. But if it is just for it to be safe for raw consumption then the non pasteurized version is safe here. Bacteria like salmonella is practically eradicated, and as a result the eggs in Norway (and most of europe) are not treated at all, and goes straight from the chicken and into the grocery stores with no washing or treatment. (like they have to be in the US)
Couldn’t you just boil eggs and give her?
Should be easy to separate the yolk, and you can cut it into whatever dosage you need, knowing the whites will be pasteurized during the boiling no matter where the eggs came from.
Unless it has to be raw eggwhites.