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    2 commenti

    1. sapere_aude_heast on

      Ich fang mal an Topfenknödel. 3/4 kg Topfen, 5 dotter (verrühren/vermengen?) 13 dag Zucker (2 wörter, die ich nicht lesen kann, ich nehm an die vorangehenden Zutaten verühren u dann Mehl zufügen) 1/4 kg mehl.

      sehr viel ei, könnt aber funktionieren u war damals so üblich.

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