Sapete dirmi dove posso trovare questo piatto stiriano?

Ciao, ciao a tutti. Cercherei un piatto stiriano che i miei parenti hanno cucinato molti anni fa. È da tanto che non lo mangio, ma vorrei rifarlo. Quella era una zuppa con dentro dei quadratini di pasta triangolari? L’hanno chiamato così "Schüffen" (Suppongo "Schifferl"?). So solo che veniva usato molto strutto e poi venivano fritti in padella con molto strutto. In rete non ho trovato molto, solo qualcosa "Punta imbottita" è chiamato. Sembrano simili agli ingredienti della zuppa di allora, ma sono un piatto dolce. Qualcuno lo sa qui? "Schüffen" e magari ha anche una ricetta per questo?

Grazie!