Una padella in acciaio inossidabile, mezza ciotola di lardo, un appartamento arricciato come Krakonoš. Non l’ho stimato, ho fatto un impasto di due chili di patate. Sono solo, forse non lo sbuccerò di quanto non faccia. Il piatto sullo sfondo è il primo tentativo in cui ho avuto troppo grandi 😃 e ho pensato di essere un cuoco avanzato. Non è affatto facile π

    https://i.redd.it/95yyqt9w9dge1.jpeg

    di Korekoo

    Share.

    9 commenti

    1. FireTight on

      plusový body za odvahu… já právě dopekl mramorovou bábkovku

    2. Rosa_Canina0 on

      Můj osobní tip je, žes použil málo tuku. Ty bramboráky by v něm měly plavat, nebo aspoň být úplně ponořené. Já je smažím na oleji, s tím se to líp odhaduje.

    3. Na první pokus to vypadá docela dobře. Určitě bych nepohrdnul, kdyby ses chtěl rozdělit. Přeji dobrou chuť.

      Pro příště doporučím trochu nižší teplotu smažení (budeš je mít lépe propečené a zároveň míň spálené okraje)

      a víc tuku (bramborák v něm musí trochu plavat, měl bys mít tuku alespoň do půlky výšky bramboráku).

      A pokud bys chtěl zkusit úplnou prasečinu, tak zkus “Cmundu po Kaplicku”, kdy mezi dva bramboráky dáš kus uzeného masa a kysané zelí (osobně mám rád sladkokyselé rovnou ze sklenice).

    Leave A Reply