Glutine senza?
https://i.redd.it/97ydqlp771se1.jpeg
di AccurateFix3700
Glutine senza?
https://i.redd.it/97ydqlp771se1.jpeg
di AccurateFix3700
8 commenti
Ät hela förpackningen och se hur det känns efteråt, lämna gärna uppdatering.
En av ingredienserna är glutenfri, men den totala produkten är det inte. Står ju svart på vitt?
Gluten förstörs i fermenteringen när sojasåsen framställs.
Kan vara gluten reducerat vete?
Japp
De flesta glutenfria produkter är inte vetefria. De flesta innehåller “glutenreducerad vetestärkelse” eller att gluten bryts ner beroende på hur det tillagas (tex *Fria* glutenfria produkter).
Jag hade magproblem i 15 år. Testade för gluten (hade inte caliaki) och provade glutenfritt och inget hjälpte. Efter 15 år av skiten var det äntligen en läkare som testade för spannmålsallergi. 4 veckor efter att jag helt uteslutit vete, korn, malt, etc så blev jag 90% bättre.
“Den som har allergi mot vete, råg eller korn måste basera sin kost på produkter som är naturligt glutenfria, som potatis, ris, majs, quinoa eller hirs. Många med veteallergi skulle kunna tåla livsmedel baserade på vetestärkelse om produkten är märkt “glutenfri”. Rådfråga alltid läkare och dietist. Havre är ofta förorenad med vete, råg och korn. Därför bör personer med spannmålsallergi välja havre som är specialframställd och märkt “glutenfri”.”
[https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/sjukdomar-allergier-och-halsa/allergi-och-overkanslighet/gluten-celiaki-spannmalsallergi](https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/sjukdomar-allergier-och-halsa/allergi-och-overkanslighet/gluten-celiaki-spannmalsallergi)
Var väl inte så svårt.
Jag känner inte till produkten. Ska den vara glutenfri?