Il miglior risotto di sempre! (Ricetta nelle immagini)

Ni tartuf za reveže, to so ene najbolj iskanih gob. Tartuf ima zlo močan okus ampak navadne črne in še nekatere bele zdaj tudi čedalje več gojijo. Mavrah pa mislim, da še ne gojijo nikjer.

BTW za tiste, ki imajo radi riž – kuhalnik riža je super zadeva.

Tipična priprava riža pri nas se težko primerja. Iz kuhalnika vedno pride ven idealen, mehek ampak ne prekuhan/cmokast in odvisno od nastavitve. Itak na štedilniku lahko samo segrevamo do vretja, tej kuhalniki pa [segrevajo po krivulji](https://m.media-amazon.com/images/S/aplus-media-library-service-media/a76e7aa8-0e9f-4680-9b66-48a1443a8406.__CR0,0,1940,1200_PT0_SX970_V1___.png). Moj (Yumasia Tsuki iz amazon.de) ima par funkcij, notri pa je kar debela emajlirana keramična posoda. Lahko naredi od preprostega riža do raznih rižot (narežem not še korenje, kranjsko klobaso, malo masla in je kremasta tako kot prava Italjanska rižota in ne to kar mi kličemo rižota). in tudi kakšen golaž ipd lahko skuha. Zvečer pa velikokrat not vržem ovsene kosmiče z vodo in nastavim časovnik, pa jih lepo pripravi zjutraj za zajtrk. Zjutraj pa lahko not vržem riž, nekaj gob, pa nastavim, da je kuhano ko pridem iz službe.

Pa tudi celotna zadeva je izolirana, tako da porabi veliko manj kot pa če bi kuhal na indukcijo (kaj šele na plin…). Imam kakšno leto pa pol in je trenutno verjetno najbolj uporabna zadeva v kuhinji.