Agguari per le griglie del carbone pubblico

Io e i miei amici abbiamo intenzione di pranzare per barbecue e abbiamo trovato questo posto vicino al nostro alloggio per studenti a ESPOO.

Mettere il cibo direttamente sulla griglia mi sembra poco igienico, perché la griglia è completamente all’aperto e chissà quali animali potrebbero aver fatto la cacca/toccata 😨 La griglia sembra anche che non possa essere rimossa dall’intera griglia, quindi non credo di poterlo pulire in profondità con l’acqua. C’è il pennello visto nella foto ma non è davvero pulito 😭

È una buona idea coprire la griglia con un foglio di alluminio e poi cucinare sopra il foglio? In che modo le persone di solito usano questo tipo di griglia pubblica per assicurarsi che il cibo sia pulito e sicuro da mangiare?

È anche la prima volta che ho ospitato un barbecue, quindi sarei davvero grato per tutti i consigli, ad esempio, quale tipo di carbone acquistare, quanti carboni sono necessari, ecc. Ci saranno anche alcune persone che hanno più esperienza con i barbecue presenti, ma voglio essere un ospite ben preparato e premuroso, quindi immagino che dovrei fare prima le mie ricerche.

Grazie a tutti in anticipo 🫶🫶