Perché il consumatore è fuorviante nei negozi "Adjikas"che è una feccia completa – astuzia, con la trama del liberale, contiene pasta di pomodoro come ingrediente di base, ecc.
https://www.nelli.ee/retsept-grillijate-unistus-taitugu-paljastame-oige-adzika-saladuse
di OhMyPete
4 commenti
grilli normaalse maitsega liha…siis pole vaja mingeid kastmeid et asi kurgust alla suruda ning maitsemeeled ära tuimestada.
Eks “õige” on personaalne. Nagu pitsa – ei ole ühte õiget pitsat.
Iga regioon teeb oma varianti – roheline vs punane pipar, kreeka pähklitega, vedelam/paksem, erinevad maitsetaimed jne.
proovinud ka oled?
Tõsi, et nad võiks ka seal mingeid reegleid teha, näiteks nagu itaalia on mõne juustu ja singiga teinud, et peab olema kindlast piirkonnast või täpselt samamoodi – keegi ei kutsuks piima baasil tehtud toodet ketšupiks, kuna algusest saadik on turundus olnud, et ketšup tähendab tomateid.
Eks peaks ka adžika puhul seda rohkem “turundama”, et sinna ei käi tomatid, et see õiget sisu edasi kannaks.
Aga eks see, kuidas neid tooteid koheldakse, ole jah ühest küljest kohalike tootjate turundus ja mingid reeglid näiteks või ka teisalt teinekord lihtsalt ei saagi selle vaatu – näiteks jaapanlased ilmselt krimpsutavad ka nina sushisse pandava toorjuustu pärast, aga ei saa sinna midagi parata, ülejäänud maailm kasutab agaralt. Ilmselt ka adžikal see kriitiline piir üle läinud, kus laialt saaks selle nime kasutamist takistada tomatikastmetel.