Semplice ma deliziosa: insalata di uova con cipolle (ricetta popolare macedone 🇲🇰)

😘 cominciamo

Prendi le uova. Quanto vuoi e mettili in una pentola. Riempire con acqua fino a coprirli.

Rilasciate il fornello ad alta temperatura, ma senza esagerare.

Attendi che l’acqua bolle (scorri reddit) e quando inizia a bollire, imposta il timer su 15-18 minuti.

Quando avranno finito di digerire, subito in acqua fredda. Terapia d’urto (agitare l’acqua calda e quella fredda nella stessa pentola). Si raffredderanno più velocemente e saranno più facili da sbucciare 😃

Poi si sbucciano (prima si formano dei grumi uno dopo l’altro fino a rompersi, molto opachi). Li tagli a pezzetti (a tua scelta, la dimensione non è importante 🥴)

Ti sei abbronzato. Prendi le cipolle… più sono, meglio è (e scavi le cipolle, ti preoccupi degli altri, fai bella figura da mangiare 😋).

Si tagliano le cipolle a metà, si toglie il guscio e tutto ciò che non sembra commestibile.

Quindi tritarlo.

Gettare le cipolle nelle uova nella concia, aggiungere sale a piacere, acido (aceto) per avere carattere, ed eventualmente l’olio per neutralizzare l’acido (aceto).

Mescola tutto. Mangia 🙂 Te lo meriti (puoi rastrellare un’anima insieme all’insalata). 🤌😋😘

Spie bulgare, andate al diavolo. (S)https://i.imgur.com/lujd3HQ.jpeg)