Ciao a tutti,
Purtroppo forse ricorderete il mio ultimo post in cui ho provato a fare gli gnocchi di pane ceco ma non sono andati bene.
Ho deciso di riprovarci e sicuramente è andata molto meglio. Posso solo supporre che il mio lievito abbia incasinato l’ultima volta e non abbia fatto lievitare l’impasto.
Le prime due foto sono il mio ultimo tentativo. L’ultima foto era quella iniziale…
https://www.reddit.com/gallery/1op3a28
di Ok_Platypus4879
5 commenti
They’re Ok, Platypus.
Looks great! What are you eating it with?
Looks very good! Just add a little bit more of droždí, or leave the dough rest for a bit longer.
Looks good, now you just need some svíčková and you’re all set. 🙂
(In a perfect world, the dumpling would have a touch more open structure, but that comes with practice. One needs to learn how their yeast works and how long to let the dumpling proof.)
They look perfect now!